培養目標：本專業培養具有紮實環境汙染預防與治理基本理論;掌握廢水、廢氣、固體廢物和噪聲等汙染控制技術及環境監測技術;具備環境工程基本設計、汙染治理設施運營、管理、操作、環保項目施工與管理及壹定的實踐和創新能力;適應環境保護壹線需要的高等技術、管理和技能的高素質技術技能人才。
核心課程
：環境監測、水汙染控制、大氣汙染控制、固體廢物處理、環境評價、環境工程儀表及自動化、汙廢水處理設施運行管理、環境修復原理與技術、環境工程CAD、環境監測儀器、環境監測室組織與管理、職業認識實習、環境監測崗位實習、課程設計等。
就業崗位：環境監測、環境影響評價、汙染治理工藝設計及運行管理、環境修復、環境監理、環境管理等。
就業方向
：本專業畢業生可就業於環境保護行政主管部門、環境保護研究院(所)、城市公用事業部門、環保設計院(所)、環境工程公司、廠礦企業、固體廢棄物處理與資源化等環保行業及相關行業企業，從事環境管理、環境規劃、環境監測、環境工程設計與運營、環境影響評價、環保工程項目施工與管理、廠礦企業環保設施運行管理等相關工作。
2. 工業分析技術(省級示範建設重點專業、省級重點專業、優質高校國內壹流建設專業)
培養目標：培養具有現代商品質量體系的建立、運行、審核、認證，質量檢驗和質量管理，商檢理論及操作實務，各類產品品質檢驗技術的基礎知識和相關崗位技能，能從事商品檢驗、食品藥品檢驗、材料檢測、質量控制、新品研發、分析儀器設備的維護維修與銷售、技術管理與服務工作的高素質技術技能人才。
核心課程
:化驗室組織與管理、分析測試質量保證、微生物檢測技術、化學分析技術、光譜分析技術、色譜分析技術、電分析技術、有機波譜分析、工業分析技術、商檢法規與實務、商品質量管理學、食品分析與檢測技術、藥物分析技術、包裝材料測試技術、環境監測技術、認識實習、崗位實習等。
就業崗位:品質檢驗員、品質管理員、檢驗技術員、環境監測員、實驗室化驗員、報檢報關員、銷售與維修員。
就業方向
：質檢、商檢、衛生防疫、油氣化工、現代醫藥、食品飲料、釩鈦鋼鐵、能源電力、生物工程、新型材料、環境保護等行業、企業，第三方檢測機構，對外貿易企業或報檢報關行業。
3. 安全技術與管理
培養目標：本專業以崗位職業能力培養為主線、管理理論知識為基礎、化工安全生產技術為平臺、就業服務為宗旨，掌握安全管理、安全評價、事故調查與分析、應急預案的編寫、職業健康等相關安全技術管理與監督的專業知識。面向化工、建築、礦山、現代制造等行業，使之成為從事安全監督管理、安全生產管理、事故調查處理、安全評價、安全教育培訓、職業健康管理等工作的技術技能人才。
核心課程
：安全系統工程、安全管理、化工安全生產技術、機械電氣安全技術、特種設備安全技術、安全評價技術、職業危害與健康、安全人機工程、消防安全技術、工業通風與防塵技術。
就業崗位：安全生產監督管理員;交通、運輸、建築等安全專管員;安全評價師;安全生產管理員;職業危害調查與管理員。
就業方向
：安全生產監督管理局、煤監局、交通、運輸、建築等管理局、安全評價公司、安全技術研究機構以及各類制造、建築、采礦等企業。
4. 藥品生產技術(優質高校國內壹流建設專業)
培養目標：本專業培養熟悉制藥企業生產工藝及流程，能熟練操作相關設備，掌握醫藥市場營銷技巧及方法，能夠勝任藥品研發、生產、銷售等工作的技術技能型人才。
核心課程
：藥學基礎、藥物分離純化技術、制藥單元操作技術、藥物合成技術、現代分析儀器、藥物制劑技術、藥物制劑檢驗技術、藥事管理與GMP實施、醫藥市場營銷等。
就業崗位：從事生產操作技術員，生產管理工藝員，質量管理部門QA、QC，市場營銷人員及工藝研發員。
就業方向
：生產操作技術員，生產管理工藝員，質量管理部門QA、QC，市場營銷人員及工藝研發員。
就業方向
：面向大中型藥品生產企業、藥品科研所、藥品營銷機構。
5.食品生物技術(張宿義大師工作室專業、優質高校省內先進建設專業)
培養目標：按照“傳承非遺德技並舉，校企***育現代工匠”的模式，培養具有良好職業道德和法制觀念，具備紮實的職業發展基礎和基本職業素質，掌握食品生物技術應用專業知識和綜合職業能力，從事工業發酵、食品加工、生產管理、檢測、研發、銷售等崗位的高素質技術技能人才。
核心課程
：釀酒微生物、食品原料學、食品生物技術單元操作、酒類生產技術、白酒勾調與品評技術、分離與純化技術、酶制劑生產技術、食品檢驗技術、食品安全與質量管理、食品包裝技術。
就業崗位：從事政府部門技術行政管理;食品企業生產技術管理、研發、檢測、銷售等相關崗位工作。
就業方向
:食品與藥品監督管理、技術監督、進出口檢驗、生物鑒定中心、疾病控制中心、工商管理等政府部門;各類食品與酒類企業、生物制品公司、生物制藥公司、生物保健品公司、生物試劑公司等。
6.食品營養與檢測(張宿義大師工作室專業)
培養目標：培養具有紮實的職業發展基礎和基本職業素質，熟練掌握公***營養知識和食品企業QA/QC(品管/品控)相關崗位技能，具備食品檢驗檢測能力、食品質量安全控制與管理能力、公眾營養指導與營養配餐能力的高素質技術技能人才。
核心課程
：食品生物化學、食品微生物檢驗技術、食品感官檢測技術、食品理化檢測技術、食品營養成分檢測技術、食品營養學、食品安全與質量控制、食品工藝學、食品原料學、食品營養與配餐、食品檢測綜合技能實訓、專業綜合實訓、頂崗實習等。
就業崗位：食品質量檢測員、營養師、食品安全管理員、營養與健康咨詢等崗位的工作。
就業方向
：食品生產和加工企業、食品質量安全監督與管理部門、食品檢驗檢疫部門、衛生防疫站、質量技術監督局、社區、學校等企事業單位。
7.藥品質量與安全
培養目標：培養德、智、體全面發展，掌握藥品質量與安全專業必須的基礎理論知識和實踐操作技能，在醫藥行業藥品生產、研發和管理等部門從事藥品質量檢驗(QC)、藥品生產過程質量控制(QA)以及藥品質量監督管理等工作的高素質技術技能人才。
核心課程
：藥學基礎、藥劑學、藥物化學分析技術、藥物儀器分析技術、有機波譜分析、藥品生物檢定技術、中藥制劑檢驗技術、藥物分析與檢驗、藥品GSP質量管理、藥事管理與GMP實施。
就業崗位：藥品質量檢驗(QC)、藥品生產過程質量控制(QA)、藥品質量監督管理、食品藥品監督管理部。
就業方向
：藥品生產和經營企業、藥物中間體生產和研發企業、醫藥研發單位食品藥品監督管理部門。
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