如果在購買的保健品中發現問題，在保留好證據的基礎上，可以根據不同情況向有關部門舉報或起訴。如果買到不合格的保健食品或假冒偽劣產品，可以撥打食品藥品投訴熱線12331向當地食品藥品監督管理局舉報。經過調查，食品藥品監督管理局發現它確實是不合格或假冒偽劣產品，並將予以沒收。情節嚴重的，將移交公安機關處理。
賣家存在虛假宣傳、無證生產、質量問題等。消費者可撥打工商局投訴熱線12315進行舉報或直接向法院提起訴訟，要求商家賠償。如果涉及保健品詐騙金額巨大或者造成嚴重後果，可以直接向當地公安機關報案。
保健品詐騙，騙取公私財物達到規定數額標準，有下列情形之壹的，可酌情從重處罰:
(壹)通過互聯網、廣播電視、報刊雜誌等發送短信、撥打電話或者發布虛假信息的，詐騙不特定多數人；
(二)騙取救災、搶險、防汛、優撫、扶貧、移民、救濟、醫療款物的；
(三)以救災募捐為名進行詐騙的；
(四)騙取殘疾人、老年人或者殘疾人財物的；
(五)造成被害人自殺、精神失常或者其他嚴重後果的。
詐騙數額接近上述“數額巨大”、“數額特別巨大”標準，且屬於前款規定情形之壹或者屬於詐騙集團首要分子的，應當分別認定為刑法第二百六十六條規定的“其他嚴重情節”和“其他特別嚴重情節”。
法律依據:
《中華人民共和國刑法》第二百六十六條
詐騙公私財物，數額較大的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，並處或者單處三年以上十年以下有期徒刑，並處十年以上有期徒刑或者無期徒刑，並處罰金或者沒收財產。本法另有規定的，依照其規定。
第192條
以非法占有為目的，詐騙非法集資，數額較大的，處三年以上七年以下有期徒刑，處罰數額巨大或者有其他嚴重情節的，處七年以上有期徒刑或者無期徒刑，並處罰金或者沒收財產。單位犯前款罪的，對單位判處罰金，並對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員，依照前款的規定處罰。