1，石榴
果實種子五彩繽紛，紅如瑪瑙，多汁，是很多人的最愛。吃石榴對白癜風有什麽影響？據分析，石榴果實中單寧、糖、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質和維生素C的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪和蛋白質的含量較少。所以白癜風患者盡量少吃。
2.木瓜
它被稱為“各種水果之王”，含有番木瓜、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳蛋白酶、番茄碳氫化合物、維生素B、C、E、糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、隱黃素、蝴蝶黃素、隱黃素環酰胺等。白癜風患者最好不要吃木瓜，因為木瓜含有豐富的維生素c。
3.葡萄
白癜風患者最好少吃或不吃葡萄。吃葡萄對白癜風有什麽危害？過量食用葡萄可能會對白癜風產生不利影響。葡萄含有豐富的維生素C，會阻礙黑色素的合成。
二、白癜風不能吃的蔬菜和食物。
1，蔥，蒜，魚，蝦，羊肉，辣椒，酒精等。
避免不利於白癜風治療的食物，或者會影響白癜風治療效果的食物。如蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、辣椒、酒等。
2.菠菜
菠菜雖然是綠色蔬菜，但是綠色蔬菜並不代表白癜風患者就可以吃。因為菠菜含有大量的草酸，容易使患處發癢，還會影響銅的吸收。
3、日常飲食中忌吃酸。
比如用鉛容器加工的爆米花，會影響黑色素的合成，減緩黑色素的增加。
4.富含維生素c的食物。
因為維生素C可以降低血清銅和血清銅氧化酶的水平，影響酪氨酸酶的活性，中斷黑色素的產生，幹擾皮膚黑色素的合成。含維生素C較多的食物有:獼猴桃、橘子、香菜、山楂等。
5、韭菜
韭菜雖然是壹種營養極佳的蔬菜，但並不適合白癜風患者食用。韭菜本身的味道具有刺激性，容易誘發和加重白癜風。同時韭菜是向上的，中醫上常定義為毛發。所以對於白癜風這種需要嚴格飲食禁忌的頑疾，韭菜是不應該吃的。
6.海鮮食品
白癜風是壹種綜合性疾病，長期的個體營養無法攝入，對身體也是有害的，而海鮮是壹大類食物。生活中很多營養豐富的食物，有時也會對壹些患者產生不良影響。
但是，不壹定要和魚完全絕緣。白癜風患者還是可以吃魚的，但是吃魚要經過篩查。
擴展數據
白癜風是壹種發生在皮膚或粘膜上的獲得性色素脫失疾病。全身可見，但常見於手背、手臂、面部和頸部。白癜風的臨床表現是皮膚上出現壹個、多個或數個邊界清晰、表面光滑的白斑。
壹、白癜風的病因
1.自身免疫理論
即人體發生了自身免疫反應，破壞了自身皮膚中的黑色素細胞，導致黑色素流失，皮膚變白。
2.創傷刺激
燙傷、曬傷、凍傷等。，會誘發局部白斑，或者讓原本的白斑變大變多。盛夏時節，在每100例白癜風新發病例中，有2~3例患者是因接觸紫外線所致；此外，還有約10%的白斑患者。
3.精神性應激
精神刺激，如緊張、焦慮、疲勞等，均可誘發或導致白癜風的復發和加重。
4.遺傳因素
研究數據顯示，白癜風的遺傳概率約為4.9%~15.6%，並不高。吳強調，白癜風雖然與遺傳有壹定關系，但不是絕對的。白癜風患者不用太擔心，可以正常結婚生子。
二、白癜風的治療
雖然白癜風本身不會影響人體健康，但它常伴有壹些免疫性疾病，如二型糖尿病、甲狀腺疾病、銀屑病、斑禿等。，這對健康構成威脅。此外，白癜風還會對患者的心理健康和生活質量產生影響。
有的青少年因為生病受到同齡人的歧視，造成心理負擔；成年患者可能影響就業、婚姻和愛情。所以白癜風壹定要早發現早治療。根據不同階段，白癜風的治療分為兩個階段。
1.進行期(白斑或白斑仍處於發展期):為控制病情，防止其發展，患者可使用糖皮質激素、外用免疫抑制劑、中藥制劑進行休養和光療。
2.穩定期(無新白斑或已有白斑未發展):此時治療以盡可能恢復正常膚色為原則，308 nm準分子光和黑素細胞手術移植效果較好。
白癜風患者經過正規合理的治療，是有可能治愈的，尤其是發病時間在1年以內，發病部位不在手足肘膝，頭發正常的患者，治愈率在80%以上。
三、白癜風的註意事項
1.保持積極樂觀的心態。避免情緒起伏和過度緊張。
2.防曬。對於晚期患者，避免日曬，尤其是有新白斑的患者，出門壹定要塗防曬霜；對於病情穩定的患者，紫外線可以刺激黑色素細胞的增殖和分裂，產生更多的黑色素，因此壹定量的陽光照射有利於恢復，但也要避免長時間的暴曬。
3.均衡的飲食。不吃或少吃油炸食品等油膩食物，參照《中國居民膳食指南》調整肉、蛋、奶、谷物、水果、蔬菜的每日攝入量。
4.作息規律。不要熬夜，抽煙喝酒太多。
參考資料:
人民網-白癜風患者吃水果是禁忌嗎？少吃榴蓮木瓜
人民網-白癜風飲食要註意！這些食物不能吃。