吃太多精致的食物,比如面包,很容易加速血糖的上升。1 22歲女大學生,近日因尿路不適到門診檢查,尿檢意外發現尿糖過高,進壹步抽血檢查確診糖尿病。仔細詢問才知道,患者平日都在外面吃飯。因為喜歡吃面包,所以經常會用精致的面包度過三餐。他們超重,身體質量指數為24.8,體脂高。
尿糖越多,血糖越高。
什麽是尿糖?葡萄糖進入體內後,可以從腎絲球中過濾出來,再由近端腎小管重吸收進入體內,但腎小管重吸收有壹個極限(稱為腎葡萄糖閾值)。壹般來說,當血糖濃度上升到180mg/dl以上時,葡萄糖就會從尿液中漏出,所以可以檢測到尿糖。通常尿糖越多,血糖越高。
後來醫生建議患者控制飲食,每月咨詢查看飲食和血糖的自我監測記錄。3個月後再次抽血化驗,血糖得到控制,只需服用小劑量口服降糖藥。
吃太多精致的食物,容易加速血糖上升。
任艷診所家庭醫學科主任醫師宋指出,外出就餐的人群增多,再加上以澱粉為主食的飲食習慣,以及過多精致食物的攝入,容易使血糖加速上升,引起饑餓感,誘發食欲,食量增加導致人體血液或細胞中脂肪堆積,從而引發多種慢性疾病。
通常應避免高血糖指數(GI)的食物,因為GI越高,血糖就會越高,胰島素分泌也會增加。如果血糖上升過快,胰島素分泌增加,胰腺負擔加重,導致胰腺功能受損,容易引發糖尿病。
所以糖尿病控制血糖的關鍵不是食物的含糖量,而是升糖的速度。常見的高血糖指數食物有白面包、白吐司、烏龍面、蛋糕餅幹、含糖飲料等。
蔬菜作為主食對控制血糖有好處。
宋醫生建議,飲食習慣調整為“以蔬菜為主食”,即蔬菜比例為1/2,蛋白質比例至少為1/4,粗糧比例小於1/4,以控制血糖。提醒糖尿病患者就醫,避免迷信偏方,積極實施飲食控制,才能從根源上控制血糖,擁有健康。