冬瓜枸杞金針菇姜絲湯
這碗湯似乎用所有美好的詞語來形容她，純凈，清澈，淡定，從容。...
但是我更喜歡她的姜的味道...不強烈，但溫暖。
材料？
冬瓜適量
金針菇
壹點生姜
枸杞
適量的鹽
冬瓜枸杞金針菇姜湯的做法是怎樣的？
冬瓜去皮，洗凈切片，金針菇洗凈去根，生姜去皮切成細絲，枸杞用水略沖。
在鍋裏放些水，把它燒開。
加入冬瓜和姜絲，煮至冬瓜六成熟。
放入金針菇燒開，放入枸杞小火煨壹會。
烹飪前用鹽調味。
材料？
6顆紅棗
半個銀耳
姜片
紅糖3湯匙(可根據自己口味增減)
燉燒杯。我這裏有500毫升
紅棗銀耳姜絲湯(燜燒杯版)怎麽做？
第壹步:將銀耳浸泡在壹碗冷水中(10分鐘)，撕成小塊。去掉黃色的根。千萬不要撕成碎片，會融化，味道不好。
這時候可以先用開水預熱燜燒杯，壹切準備就緒後就可以直接裝瓶了。
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第二步:將紅棗洗凈，用刀豎切(這樣紅棗豐富的營養可以在後期更好的融入到湯中)。
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第三步:把姜切絲(如果不喜歡姜重，可以少放壹點)
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最後壹步:在上述材料中加入紅糖，加水，文火10分鐘，倒入燒杯中，睡個好覺，早上再吃。
在我的500 ml燒杯裏，水大概只是看起來不像材料，就按照自己的杯子加水吧。
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技巧
我這裏用棗，棗比棗好吃。個人覺得棗比棗好吃。