豆制品是植物性飲食中最豐富的蛋白質來源之壹。這些豆制品還含有高含量的鈣和鐵，這使它們成為乳制品的健康替代品。
2.小扁豆
紅色或綠色的扁豆含有大量的蛋白質、纖維和關鍵營養物質，包括鐵和鉀。煮熟的扁豆每杯含8.84克蛋白質。小扁豆是午餐或晚餐的重要蛋白質來源。它們可以添加到燉菜、咖喱、沙拉或米飯中，以提供額外的蛋白質。
花生
花生含有豐富的蛋白質和健康脂肪，可以改善心臟健康。每杯大約含有20.5克蛋白質。花生醬還富含蛋白質，每湯匙8克。
4 .杏仁
杏仁每杯提供16.5g蛋白質；還能提供大量的維生素E，對皮膚和眼睛都有好處。
5.螺旋藻
螺旋藻是壹種藍色或綠色的藻類，每2湯匙中含有約8克蛋白質。它還富含營養，如鐵、維生素B和錳。螺旋藻可以用作粉末或補充劑，並添加到水，冰沙或果汁。也可以撒在沙拉或零食上，增加其蛋白質含量。
6 .藜麥
藜麥是壹種高蛋白谷物，含有完整的蛋白質。煮熟的藜每杯含8克蛋白質。它還富含其他營養物質，包括鎂、鐵、纖維和錳。藜麥可以放在湯和燉肉中，撒在沙拉上或者作為主菜食用。藜麥是超模的最愛。
擴展數據:
1.乳制食品和乳制品
牛奶、羊奶、馬奶等。都屬於家畜的乳汁，其中含有大量的蛋白質，其中牛奶含有的蛋白質最為豐富。可以說脫脂奶粉含鈣量最高，幾乎不含脂肪，所以用脫脂奶粉泡的牛奶是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質和鈣來源。
2肉類食物
家畜的肉類種類繁多，如牛、羊、豬、狗肉、雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等。這些肉類食品屬於畜肉。這種肉含有人體所需的氨基酸，所以動物蛋白的營養價值高於植物蛋白。
而且在所有動物蛋白中，來自牛奶和雞蛋的蛋白質容易消化，氨基酸齊全，不易引起痛風發作，所以可以說其營養價值是所有蛋白質食物中最好的。
3.雞蛋食品
說到蛋白質含量高的食物，雞蛋名列前茅，無論是雞蛋、鴨蛋還是鵪鶉蛋，蛋黃中所含的蛋白質都略高於蛋白質。
研究發現，蛋黃中的熱量是蛋白質的6倍，所以蛋黃也是壹種高熱量的食物。所以很多人把雞蛋當成減肥的不二之選。它不僅可以提供營養，還可以幫助我們減肥。
參考資料:
人民健康網-8種食物富含植物蛋白，每天壹定要多吃。