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張松樹塔有什麽用?

剛摘下來的松塔,很多都是草綠色的(有的是熟了的棕色,但是人已經等不及成熟了),裏面的松子還是嫩黃色的,松子有時候也是嫩的。成熟的松塔變成褐色,松子也是同樣的顏色,松子很好吃。雖然是小的,但是入口還是能嘗到油油的香味。

生吃總比熟吃好!所以采摘下來的松塔可以用鹽和水在大鍋裏煮。和紅燒壹樣,需要小火煮很久,再用清水泡很久。當鹽放進去的時候,它將是美味的。也可以直接煮松籽,就是先把松籽從松塔裏取出來,簡單煮生松籽,可能更容易。鍋裏的松塔或者松子總有松樹的味道,滿屋子都是。

小時候總喜歡玩松塔,幻想松鼠壹定很喜歡。但是,當然,我最喜歡吃松子。因為老家的松子實在太小了,敲起來確實需要壹定的技巧。小時候基本不敲他們,就像吃瓜子壹樣。結果我很少吃整個松子。我媽耐心地教我們:拿著松子,把大頭放在牙縫裏輕輕咬掉殼,把松子殼前後分開,松子自然就出來了。但是,我總是咬掉整個松仁,然後放在手心裏找松仁。結果破殼連著仁,分不開。

能敲散籽的人吐出兩瓣整齊的花瓣,前面部分和小碗後面部分壹樣,沒有其他零碎的殼。在地上撒上壹層尖角,踩上去,哢嚓哢嚓,掃起來扔到爐子裏,燒得很旺。

小時候沒見過大松子。到了上海,發現這裏的松子真的很大,是老家的3、4倍!想象壹下大松樹塔有多大。後來才知道,紅松的種子產於小興安嶺壹帶,松塔確實很大。南方人就吃這個。所以,當我把松子帶給南方的朋友時,他們都非常驚訝和好奇,感嘆道:“這麽小的怎麽能吃呢?”給他們看小松樹塔,他們感嘆“這是什麽?真好玩!”我開始教他們如何吃,拿著小松子,把大頭放在他們的牙齒之間......

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