山藥是藥食同源的壹種，胃炎是常見的胃病。山藥養胃，很有營養。山藥有利於脾胃的消化吸收功能，是藥食兩用之品。脾陽虛和胃陰虛都可以吃。臨床上常與胃腸湯同用，治療脾胃虛弱、厭食、乏力、腹瀉等癥。
對於慢性非萎縮性胃炎患者來說，飲食調理非常重要。吃法得當可以在壹定程度上緩解胃炎的不適癥狀，而山藥味甘性平。有健脾胃、益肺腎的作用，山藥含有豐富的蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖等物質，還能幫助消化，所以慢性非萎縮性胃炎患者可以食用。
慢性非萎縮性胃炎患者也可將山藥制成藥膳，如山藥蓮藕百合粥，有養胃健脾的作用。山藥10g，蓮子20g，百合20g，薏苡仁20g，紅棗五枚，粳米150g均可。加入適量的水，煮成藥粥。可以加適量的糖或者蜂蜜壹起吃。
另外，慢性非萎縮性胃炎患者平時吃的食物要新鮮、營養，保證蛋白質、維生素、鐵的攝入充足。出現不適時，應避免長期使用抗炎止痛藥，如阿司匹林、皮質類固醇等，以減少胃黏膜損傷。
慢性非萎縮性胃炎患者平時應避免暴飲暴食，忌食辛辣、油膩、刺激性食物，如油炸食品和壹些腌制食品、辣椒、大蒜等。飲食應以清淡易消化的食物為主。
我希望人們能夠很好地處理胃炎的問題，除了選擇正確的藥物來控制疾病，還應該做好日常生活。