材料:艾草30克，鯽魚300克，蔥花5克，生姜5克。鹽3g，料酒10g，植物油20g。
步驟:
(1)鍋中倒入適量清水，放入洗凈的茵陳，大火燒開，再用小火煮20分鐘左右。去掉殘渣，取汁備用。
(2)將鯽魚去鱗、鰓和內臟洗凈；在魚上畫壹個圖案，擦壹點鹽和料酒，腌制壹會兒。
(3)炒鍋用油燒熱，將鯽魚放入炒鍋內炸至兩面金黃。
(4)將艾草汁倒入鍋中，放入姜片，中火煮約10分鐘，加鹽，撒上蔥花。
退黃、清濕熱、健脾和胃。
2、蘋果燕麥糊
材料:蘋果半個，牛奶220毫升，燕麥60克。
步驟:
(1)蘋果洗凈，切塊。
(2)將蘋果塊、燕麥和牛奶放入攪拌機中。
(3)粘貼。
(4)放入微波爐加熱1-2分鐘。
蘋果和谷物都是富含水溶性纖維的食物，是可以增加人體腸道的有益細菌。蘋果纖維、果膠、抗氧化劑等。能降低體內壞膽固醇，增加好膽固醇含量，所以每天吃壹兩個蘋果不易得心臟病。
3、胡蘿蔔山藥粥
材料:排骨適量，山藥30g，胡蘿蔔30g，粥30g，姜適量，鹽適量。
步驟:
(1)胡蘿蔔切丁。
(2)將排骨煮熟，去腥去血，熱水燒開後放入生姜備用，放入焯水過的排骨，加鹽，大火燒開後小火燉30分鐘左右。
(3)加入山藥和胡蘿蔔。
(4)燉15分鐘。
(5)取山藥、胡蘿蔔，搗碎。
(6)準備壹小碗白米粥。加入粥，適當加入壹些排骨湯，燒開。攪拌均勻。
排骨營養價值高，有滋陰壯陽、益精補血的功效。胡蘿蔔富含糖、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。