食用方法
冰糖洛神茶
1.先洗洛神。
2.加水煮沸，
3.煮20分鐘後，加入冰糖，再煮20分鐘。
4.取出魔法花，涼了放冰箱。
玫瑰茄茶
材料:
洛神花38~40g(約60朵)，12杯水，冰糖2/3杯。
練習:
1.大鍋燒開12杯水，加入洛神花繼續加熱。水再次沸騰時，蓋上鍋蓋，關火，燉10分鐘。
2.用漏勺撈出洛神花，加入冰糖攪拌。冰糖溶解，湯變涼後，移入冰箱冷藏，涼了再喝。
洛神花蜜餞
材料
1.新鮮洛神花
2.冰糖或果糖
實踐
1.去掉洛神花的花托。
2.洗凈的洛神花，重約1 kg，用60克鹽腌制24小時。在腌制過程中，需要多次攪拌。當洛神花軟化後，將鹽水瀝幹。
鹽水的紅色非常鮮艷，所以可以用來腌制風味獨特的白蘿蔔或嫩姜。※.
3.軟化後的洛神花加糖300克，拌勻，放冰箱4天左右，再加糖150克，放冰箱兩天，再加糖150克，等糖完全溶解後再吃。
小貼士:壹定要把糖攪拌均勻。※.分幾次加糖可以使蜜餞吃起來酥脆。用白糖或者冰糖。壹定要放在冰箱裏，果脯會呈現美麗鮮艷的自然紅色。如果怕酸，可以適當增加糖的量。
洛神花果醬
配料:新鮮洛神花冰糖(或麥芽糖)
練習:
1.洗凈洛神花，剝下萼片。
2.準備壹壺100度的水，倒入去皮的萼片並殺死種子1分鐘，拿起萼片，用護發素稍微弄碎，倒入鍋中加入少許水用小火煮沸(需攪拌)，然後加入糖繼續煮至粘稠。
3.趁熱裝瓶，冷卻後放入冰箱。
分享:
1.殺菁後的水可以燒開加糖做成洛神汁，真的很好喝。泡茶加醬壹舉兩得。
2.洛神花富含果膠，不用加果凍粉也能輕松煮成稠狀。
3.洛神花味酸甘，性寒涼，具有解毒消暑、清熱涼血、養心益氣、活血利水的作用。因為是微堿性食物，所以能有效達到消除疲勞、涼血凈化血液、增進食欲、生津止渴的效果。
玫瑰茄酒
1.這款酒呈寶石紅色，清澈透明。
2.口感清香，酒精度120.5度，糖度15+0.5度，酸甜可口；
3.它可用作可食用飲料，用於刺激食欲和預防及治療心血管疾病如動脈硬化。
生產方法:
1.花萼有效成分的提取和發酵。取幾公斤玫瑰茄幹萼，按1: 15的比例加水，煮沸25 ~ 30分鐘，分離汁液(壹級汁、二級汁、三級汁用此法反復提取)，然後將三次分離的汁液混合，加入8%白糖，加熱至沸騰，迅速冷卻至10 ~ 65438+。
2.花萼色素的提取。將玫瑰花萼用80℃熱水浸泡，可分3 ~ 4次，浸泡後的汁液過濾用於酒色。
3.玫瑰茄酒的研制。以玫瑰茄發酵汁為基酒，輔以適量的浸泡汁，調整所需糖分和酒精含量，過濾後得到玫瑰茄酒。
30個洛神花雪球
材料:
奶油110g
蛋黃10g
高果糖粉10g
低筋面粉300克
幹洛神花50克切碎。
洛神花粉50g
高麥芽糖粉50g
練習:
1.將蛋黃加入奶油中攪拌，然後加入低筋面粉，攪拌均勻。
2.將切好的幹花揉成壹團，揉成小球進入烤箱。
3.取出烤箱冷卻後，用拌有糖粉的洛神花粉包裹雪球。