廣東省第二中醫醫院院長、廣東省中醫藥研究所所長屠耀生表示,自然界中的秋冬是儲藏季節。所謂“秋收冬儲”,就是人也處於儲藏季節,這是壹年中最容易通過“食出之糧”吸收營養、強身健體的時候。
塗耀生院長還指出,秋冬季節氣候宜人,人的食欲比春夏好,消化功能最好。人在秋冬比春夏長胖也是合理的。就像人體生物鐘壹樣,是人體和自然的規律,不要打亂規律,走入進補的誤區。
誤解1:如果妳沒有生病,這是壹個很大的補充。
老王身體很好,但是這兩年感覺有點不那麽硬朗了,但是和同齡人比起來,還是很硬朗的。而老王的女兒幾年前嫁到了加拿大,壹年只能回國壹次,也許是因為回來的少,為了彌補自己的孝心。小王很心疼父親。每次壹大箱人參,鹿茸,燕窩,冬蟲夏草,他壹點都不吝惜口袋裏的錢。每次他回來,都像是壹份“大禮”。老王的老婆負責“解決”家裏女兒帶回來的補品。她壹般給別人壹點,剩下的自己在家吃。當然,老王成了“淘汰”補品的大頭。每次老王說他身體很好,不需要服用補品,他的女兒和妻子就生氣,於是老王只好“隨它去吧處理掉”。最近有點冷,老婆幾乎隔天燉。本以為老人會給老王的妻女多做些補品,沒想到卻做錯了:老王這幾天心煩意亂,坐立不安。
塗耀生院長認為,“補”要“虛”,不“虛”的人就不要補,不“虛”的人補了也可能生病。人參補氣,在壹定情況下可以提高人的抵抗力。年輕人本身更強。如果他們大病未愈,吃了容易酸痛上火,得不償失。
誤區二:有病就補。
小方在公司做的是副經理的職位,經常處理上下級關系。不說別的,工作的壓力已經讓他喘不過氣來。肖芳的新婚妻子小婷每天看著丈夫忙碌的工作。出於對小芳的關心和作為妻子的本分,她帶了家裏的高級鹿茸和高級人參來給丈夫修鞋。在她眼裏,這是義不容辭的。想著老公反正要補,不如順便自己補。小婷保留了壹份她每天為自己煮的紅參湯。幾天沒想,病倒在床。原來是這些湯料造成了麻煩。小婷的體質不能喝這些滋補湯!
秋冬季節,尤其是開始冷的時候,感覺身體虛弱的人可以補壹補,但是男女通常需要補的不壹樣,因為體質壹般不壹樣。
塗耀生院長認為,身體的“虛”也是有區別的,不能壹概而論。要分清陰陽,陰虛和陽虛。
陽虛的人(容易因吹毛而著涼,怕冷,常年面紅,容易上火,甚至有高血壓的人)要溫補,即吃壹些幹燥的藥物或食物,如鹿茸、紅參、羊肉、狗肉等。;陰虛的人(不容易上火臉色蒼白的人)可以服用壹些沙參、麥冬、枸杞等藥物。如果沒有明顯的陰虛或陽虛,基本不用補。最多就是補壹補,吃壹些不太溫也不太冷的藥物或食物,比如西洋參,但不宜過多。
吃胎盤壯陽還是很流行的,已經發展到很難找到新鮮食物的地步了。其實只有吃胎盤或者烤磨後吃才有效。另外,胎盤性溫,吃多了會生瘡。除非患者抵抗力很弱,虛寒,腎陽虛,否則不壹定有效。
誤區三:蟲草吃壹補壹。
很多人送禮物要麽很體面,要麽很奢侈。滋補品越貴越好。有些廣告還誤導了消費者的消費觀念,讓很多人認為補品越貴越補!塗耀生院長說,很多人認為吃冬蟲夏草和高級人參會補全身,強身健體。錢女士這樣認為。錢女士患慢性胃炎10多年。最近聽說冬蟲夏草對身體好,認為對身體好的錢女士肯定對胃好。她和老師壹起找了壹批據說很優秀的冬蟲夏草,價格肯定也很可觀。她想,這麽貴的冬蟲夏草,肯定能把胃養好!
專家認為,越貴越補,不存在吃壹百的事情。塗耀生院長指出,每壹種藥物都強調“調經”,不入經不能補。他說,中醫認為冬蟲夏草只入腎、肺經,也就是說,它只補益腎、肺,只對腎虛患者(經常感到疲倦者)、免疫力低下者(經常感冒發燒者)、肺虛者(經常感冒、感冒時咳嗽、說話輕聲細語者)有明顯作用。所以,冬蟲夏草用在肝病患者身上越來越差,用在胃病患者身上效果不好。
誤區四:有藥補,不管三餐。
有些壹味補身體的人,只要壹日三餐吃個老火燉湯,別的飯不吃或者吃得很少都無所謂。壹日三餐最嚴重的是補湯。而專家塗耀生認為,應該以食補為主,藥補為輔。他指出,食物也分陰陽,要根據身體狀況來吃,這比藥更重要。如果不是大病後進補,壹般效果不明顯。
有些身體不好的患者需要特別註意食補的細節,比如痛風患者,他們有嘌呤代謝紊亂,血尿酸高,絕對不能用火鍋來補充飲食。雞湯,濃湯,海鮮等輔食,狗鍋,羊鍋,海鮮鍋,吃肉還行,但是喝湯的時候會感覺關節疼痛,因為食物中的嘌呤物質溶解在鮮美的湯裏。
誤區五:以形補形,什麽都試。
“補形”是很多人對吃補品的普遍看法,比如腰(腎)、胎盤。中醫專家說,這有壹定道理,但不能隨便用,要註意飲食方法才能發揮有效作用。
為了增加壹些男性魅力,劉先生去醫院找中醫專家求良方。在醫生的指導下,劉先生第壹次嘗到了甜頭。似乎是摻了中藥的“有形”湯讓他的願望慢慢實現了。經過壹段時間的醫生治療,他覺得吃壹些類似的動物器官就可以“塑形”了,但原來的快速效果並沒有那麽刺激。
中醫認為,吃法是“以形補形”的重要壹環。如果不註意飲食方法,可能無法充分發揮或大大削弱食補的功效。在患病的情況下,在醫生的指導下用中藥和豬肚熬湯,對治療胃病還是很有效的。現在流行吃胎盤,也要註意吃法。只有烤熟研成粉才有效,但很多人認為只有補陽才新鮮。
蟲草的吃法也是很有講究的。壹般要加西洋參,適當加壹些其他藥物。如果盲目吃,不咨詢醫生,每天吃10或者20根都沒用。
誤區六:鹿茸和紅參冬天吃最好。
到了冬天,尤其是氣溫下降的時候,打火鍋的人就多了起來。想象壹下,外面天氣冷,圍著爐子吃飯真的很溫暖。於是,“壹冬天不怕冷”的羊肉鍋、狗肉鍋都端上了餐桌。
塗耀生院長指出,秋冬要補陰,大多數陽虛的人,秋冬不能全補陽,還要補陰。鹿茸、紅參、羊肉、狗肉都是補陽的藥食同源的東西,但是人們往往誤解這些補藥的東西應該在冬天吃,所以就壹味的吃這些補品。其實陽是陰生的,所以如果是陽虛,溫藥要和養陰藥壹起用,才能“陰中求陽”。
提醒妳:冬天不要補!此偏方來自網絡,使用前請遵醫囑。