2、多吃蔬菜、水果、粗糧等。，保證膳食纖維、維生素、無機鹽的適當攝入。特別是要多吃富含煙酸、維生素C、維生素E、維生素b6的食物。
3.茄子。茄子在腸道內的分解產物可與過量的膽固醇結合，排出體外。
4、大蒜:大蒜能增加血液中的高密度脂蛋白，有利於預防動脈硬化。
5.洋蔥和海帶:洋蔥能減少動脈脂質沈積；海帶中的碘和鎂也有防止動脈脂質沈積的作用。？
擴展數據:
其實低密度脂蛋白高的原因和日常生活、飲食、習慣有很大關系。正常情況下，以下情況可引起低密度脂蛋白升高。
1.不合理的飲食。飽和脂肪和反式脂肪酸是體內低密度脂蛋白高的主要原因，而動物產品，如牛肉、豬肉、全脂牛奶和蛋黃等是飽和脂肪酸的豐富來源，而加工和油炸食品含有高濃度的反式脂肪酸。如果妳吃了這種食物，會增加血液中的膽固醇水平，導致其指數高。
2.運動量少，肥胖。因為人體經常不運動，或者作為壹個肥胖的人，體內往往有大量的熱量，當身體獲得的熱量超過實際需要時，就會將多余的熱量儲存為脂肪，造成甘油三酯偏高。
3.精神壓力太大，心情抑郁。許多人傾向於吃很多高脂肪的食物，喝酒和抽煙來幫助緩解他們的緊張情緒。所有這些都會導致高低密度脂蛋白。
4.遺傳因素。因為基因對血液中低密度脂蛋白的產生和加工速度起著關鍵作用。
食用含有乳酸菌的食物，有助於降低體內低密度脂蛋白膽固醇的含量。
參考資料:
低密度脂蛋白_百度百科