原料:黃芪10克,枸杞10克,大棗15克,陳皮3克。
做法:加適量水,煮半小時左右。
功效:作為保健飲品,具有益氣祛風、增強人體免疫力的功效。適合慢性支氣管炎和反復感冒的人。
核桃配方
材料:核桃仁15g,生姜1 ~ 2片。
做法:將核桃仁和生姜碾碎,拌勻。
功效:早晚兩次細細咀嚼,可補肺腎,平喘止咳。適用於肺腎兩虛,長期咳痰氣喘者。
銀杏蒸鴨
材料:銀杏葉3克,枸杞10,白鴨1,胡椒粉、蔥、姜、鹽、料酒各適量。
做法:將銀杏去殼,放入沸水中燉,然後去皮,放入熱油鍋中炸至微黃。白鴨洗凈,用胡椒粉、蔥、姜、鹽、酒腌制1小時左右,去鴨骨。最後加入銀杏,放入蒸鍋蒸熟。
功效:具有平喘化痰的作用,適用於慢性支氣管炎、痰多的患者。
柚子燉雞
原料:柚子1、公雞1、姜、蔥、鹽、味精、黃酒。
做法:柚子去皮,公雞去毛和內臟,洗凈。先將柚子果肉放入雞肚中,再將雞放入搪瓷鍋中,加入少許蔥、姜、鹽、味精,然後放入籠中蒸熟。
功效:分次食用可助消化,化痰。
蟲草老鴨湯
材料:冬蟲夏草3克,鴨子1只,蔥、姜、鹽、味精。
做法:將鴨子洗凈放入砂鍋中,再放入冬蟲夏草、蔥、姜,加水適量。大火煮開後,用小火煨不少於1小時,使鴨肉酥爛。最後加入鹽和味精。
功效:具有補肺益腎的作用,適用於咳喘、氣短、腰酸的人群。