飲食是決定頭發生長速度的壹個因素。營養專家說，壹些食物中的必需營養素和維生素可以維護我們的頭發。
那麽我們的頭發需要什麽營養呢，什麽食物有這樣的護理作用呢？
要保養我們的頭發，首先要知道它們需要什麽營養。
薩曼莎·卡塞蒂(Samantha Cassetty)，醫學博士，註冊營養師，營養和健康專家，《糖休克》的合著者，認為“健康的飲食和健康的頭發密切相關”。
簡單來說，多樣化的飲食，富含幫助頭發生長的維生素和礦物質，可以避免因營養缺乏導致的脫發。
此外，攝入充足的蛋白質、生物素、維生素、鐵和omega-3脂肪酸也有助於獲取營養和抗氧化劑，使頭發更加健康。
蛋白質對健康的頭發非常重要。蛋白質缺乏壹般不常見，如肉、奶、蛋等。，而且還有豐富的蛋白質。
1)維生素A
適當的維生素A有助於保持毛囊周圍細胞的健康。
2)維生素c
維生素C可以刺激膠原蛋白，膠原蛋白是角蛋白的主要成分，角蛋白是構成頭發的壹種蛋白質。
鐵是健康頭發生長的關鍵營養物質。缺鐵會導致脫發，缺鐵並不少見。
上面我們學習了頭發需要的各種營養成分，那麽，哪些食物含有這些呢？
妳會發現希臘酸奶中含有蛋白質和鐵，是生發的理想食物。妳可以將其與常規早餐混合，以獲得額外的能量和營養，並幫助妳的頭發長得更長，保持健康。
卡塞蒂營養專家說，壹杯草莓含有的維生素C比壹天的攝入量還多。"這種營養是形成膠原蛋白所必需的，而膠原蛋白是頭發的主要成分."如果將草莓放入酸奶中，這將是壹頓營養早餐，並含有壹種以上促進頭發生長的關鍵營養物質。
註冊營養師艾米·戈林(Amy Gorin)說，“有壹種食物富含蛋白質和生物素，而且是三文魚，對頭發有好處。”
三文魚還含有非常重要的ω-3脂肪酸。
雞蛋富含優質蛋白質，對頭發也有好處。壹個雞蛋含有6克蛋白質和生物素，兩者都有促進頭發生長的潛力。
豆腐完全是蛋白質。這意味著它含有妳的身體正常運轉所需的所有必需氨基酸，但我們自己不能制造它們。所以我們的身體和頭發需要大量的這些必需氨基酸和蛋白質。
鷹嘴豆含有纖維——蛋白質和纖維營養素的結合可以讓妳長時間保持飽腹感，並有助於保持血糖水平穩定。鷹嘴豆可以加到沙拉或湯裏。
與其他食物相比，紅肉含有更多的鐵。此外，頭發中含有大量的生物素、復合維生素B和鋅，可以保持頭發健康濃密。動物蛋白也是食肉動物獲得推薦的宏量營養素每日攝入量的最常見途徑。
牛肝也是生發的好食物，因為它含有壹些高濃度的維生素A、維生素C和脂肪酸。
堅果可以促進頭發生長，是頭發生長所必需的營養物質的重要來源。
妳可以通過在妳最喜歡的沙拉中加入葵花籽或者在吐司上撒上葵花籽黃油來獲得相當多的蛋白質和鐵。亞麻籽是omega-3脂肪酸的重要來源。歐米伽-3是壹種明星營養素，亞麻籽是壹種不吃魚從純素食中獲取歐米伽-3的簡單方法。
營養專家Gaunitz說維生素D3會影響妳的頭發。
魚肝油中維生素D3的含量在食物中較高。維生素D3可以控制免疫系統、角質化和激素代謝。