我的原則:別忘了脾胃是第壹位的。
在人的壹生中，飲食決定體質，體質決定健康和幸福。我覺得要想保持健康，首先要忘記自己的脾胃。紅棗、山藥、薏米等對脾胃有益的食物，堪稱“脾胃三寶”。大棗有健脾和胃，益氣補血的作用。李時珍說:“棗為脾之果，脾病宜食。”大棗是脾胃虛弱、氣血不足、精神萎靡、失眠患者的健康佳品。脾虛、便溏、腸胃虛弱、氣血不足的人要吃大棗。山藥有健脾和胃、補肺腎的功效，是脾胃虛弱者的良方。薏米有健脾補肺、清熱利濕的作用，特別容易消化吸收，是很好的食療佳品。現代醫學研究表明，常吃山藥、大棗、薏苡仁能提高人體免疫力。如果壹起煮粥，不僅可以防止胃炎、胃潰瘍的復發，還可以降低患流感等傳染病的概率，非常適合脾胃虛弱的人。
張延(遼寧中醫藥大學附屬醫院心血管科主任醫師，遼寧省名老中醫)
我的方法:“混搭，旋轉”來平衡。
中醫講究辨證施治、辨證施食、個體差異，就是要根據不同季節、不同體質、不同疾病，吃不同的食物和中藥。中醫把藥性和飲食習慣分為寒、熱、溫、涼、平五類。溫熱食物能溫陽，怕冷的人可以多吃。寒涼食物可以清火，怕熱的人可以多吃；平糧壹般人都能吃。
在現實生活中，我吃幾種食物的混合物。混吃，寒、熱、溫、涼可以互補平衡；混吃可以包含六種營養素。除了拌，還需要輪流吃。只有不偏食，才能使營養多樣化，才不會造成身體營養失衡，才能保持健康長壽。
沈丕安(上海市中醫院主任醫師、上海市食療協作中心主任、上海市藥膳協會副會長)
我的態度:“無害”就是養生。
持續幾十年的好習慣是延長壽命，持續幾十年的壞習慣是縮短壽命。傳統醫學是中國傳統文化背景下的救命思維。如果妳順應自然，自然地遵循規律，不違反規律，如果妳選擇有益的行為，避免傷害，妳自然會得到更多的幫助，延長妳的生命。晉代醫生葛洪總結說“養生以不傷為主”，所以“不傷”是養生的原則。以“不被傷害”為前提的生活態度，就是養生。
為了不受傷害，中國人根據“天人合壹”的世界觀，制定了“天時、地利、人和”的行為準則，以及“因時(不同季節)、因地(不同地理條件)、因人(男女老少體質不同)三因制宜”的原則。
比如春天萬物生長，人體的調養要順應春天生長的天性，到戶外庭院散步，讓情緒蓬勃發展；反之，在家關上門，心情抑郁，則相反。冬季萬物閉時，人體的調養要順應冬季閉的本性，避寒保暖，謹防陽氣消散；另壹方面，過度的戶外運動和陽氣的消散並不是壹次天人合壹的養生之旅。
洪磊(重慶醫科大學中醫學院教授、重慶中醫藥學會健康專業委員會主任委員)