性味甘、酸、溫，有殺蟲、收斂、澀腸、止痢之功效。石榴果實營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨高壹兩倍。
石榴的功效與作用
澀澀腸
石榴味酸，含生物堿、熊果酸等。，有明顯的收斂作用，能澀腸止血，抗菌效果好，是治療痢疾、腹瀉、便血、遺精、脫肛等疾病的佳品。
驅蟲劑
石榴皮和石榴樹根皮中均含有石榴皮堿，對人體寄生蟲有麻醉作用，是驅蟲殺蟲的重要藥物，尤其對絳蟲有效，可用於治療蟲積引起的腹痛和疥瘡。
止血明目
石榴的止血作用歸功於石榴花、果實和根中所含的鞣質，以及鞣花酸與鞣質結合的作用。中國民間療法是將250g石榴花與石灰混合，制成粉末，與香油混合，制成搽劑，對割傷、燒燙傷有效。古代波斯士兵作戰，受傷時用石榴汁治療傷口。石榴花泡水洗眼，還是有明目的作用。
口臭的預防和治療
石榴有很強的殺菌作用，含有硼酸和單寧，可以消除口腔中的異味。
止瀉消毒
果皮是治痢疾的猛藥，有收斂作用。石榴皮中含有石榴皮生物堿，對痢疾、傷寒、肺結核、綠膿桿菌及多種皮膚真菌有抑制作用。石榴皮對痢疾桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌、結核桿菌及多種皮膚真菌有抑制作用，對病毒也有壹定的抑制作用。
幫助生津止渴
鮮石榴果實具有生津止渴、解酒解毒的作用。
石榴
美化皮膚
面色蒼白的人可以將石榴洗凈，切成塊，敷在臉上。汁幹後用清水洗凈再塗護膚品，可以使皮膚紅潤。
治療口腔炎癥
石榴糖漿可用於漱口或口服，治療口腔炎癥。
治療血尿和鼻出血。
酸石榴皮水煎，適量服用紅糖，可治血尿、鼻出血。
動脈硬化性心臟病的預防和治療
防治動脈硬化引起的心臟病，石榴汁比紅酒好。通常情況下，體內的膽固醇被氧化沈積，會導致動脈硬化和心臟病。每天喝石榴汁可以減少沈積的氧化膽固醇。即使停用，這種神奇的效果也能持續壹個月。
有益健康和長壽
石榴含有高水平的抗氧化劑，可以延緩衰老，防止動脈粥樣硬化，減緩癌癥的進程。石榴酒和石榴汁對人體大有裨益。適量飲用石榴酒或石榴汁，有益健康長壽。
治療消化不良
壹個民間酸石榴，和兒子壹起嚼爛吞下，治療消化不良，消化不良。
治療口腔潰瘍
治口瘡、口腔潰瘍，將酸石榴蓮子打碎，用開水浸泡，過濾冷卻，每日沖洗數次。也適用於口臭和咽喉腫痛。
預防和治療咽幹口渴
甜石榴可以預防咽幹口渴。因此，患有口腔炎和口腔粘膜潰瘍的人，可以每天用石榴汁漱口幾次，可以得到緩解。
對腎病患者有益
Sigali Li醫院最近的壹項初步研究發現，石榴似乎對腎病患者有益。透析增加了體內營養物質的消耗，尤其是水溶性維生素，所以要及時補充維生素B和維生素C。石榴富含這兩種維生素，透析時喝石榴汁有益。
補血益氣
石榴還可以保護我們的心臟，調節心臟的正常運動頻率，軟化我們的血管，養血益氣。
鎮靜神經，緩解煩惱。
石榴含有豐富的碳水化合物，可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解因大腦葡萄糖供應不足而引起的疲勞、煩躁、頭暈、失眠、夜間出汗、註意力不集中、健忘、極度口渴、情緒低落、精神錯亂甚至產生幻覺。
清熱解毒
石榴有很好的清熱解毒作用，讓黃疸性肝炎患者幾天內就能退黃。
石榴可以清熱涼血，對哮喘的人也很有幫助。如果心率穩定，哮喘可以緩解。
石榴的副作用
吃石榴會上火。石榴是壹種奇怪的漿果。中醫提醒，石榴很好吃，但是吃多了會上火，平日吃的時候要註意避開。
中醫認為石榴有功德？四站？即止渴、止瀉、止血、止帶。其果實酸甜可口，甜石榴有生津止渴的功效，可用於治療口幹口渴、咽幹、口瘡、潤燥秋燥。酸石榴富含生物堿、單寧等。，具有明顯的收斂作用，能澀腸止血，對痢疾、腹瀉、便血等疾病有輔助食療作用。石榴花有很好的止帶效果。但急性痢疾、急性腸胃炎引起的腹瀉也不能隨便吃。
如果將螃蟹與含鞣酸較多的石榴壹起食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，還會使螃蟹中的鈣與鞣酸結合成新的不易消化的物質，刺激胃腸道，引起腹痛、惡心、嘔吐。所以石榴不宜與螃蟹等海鮮同食。
不能吃石榴的人
胃炎患者和剛開始腹瀉的人最好不要吃。
石榴吃多了會上火，還會讓牙齒變黑。吃完後要及時漱口。
石榴富含糖分，有收斂作用。感冒、急性炎癥、便秘患者要謹慎進食，糖尿病患者要禁食。
孩子最好少吃石榴，否則容易引起發熱、痰多，還容易加重急性支氣管炎、咳嗽、哮喘等癥狀。