1，乳腺癌的飲食原則
1，少吃肥肉
乳腺癌患者最好以清淡飲食為主，少吃含脂肪的食物。雖然脂肪是人體熱量的主要來源，但不宜攝入過多。長期高脂飲食容易導致黑色素瘤、大腸癌、乳腺癌。此外，癌癥患者在治療或疾病進展過程中常出現惡心、嘔吐、厭惡油膩、消化功能不良等癥狀，應采取低脂飲食。
2.合理攝入蛋白質。
乳腺癌患者在接受治療時，有些藥物會引起消化道反應，導致消化功能減弱，或者腫瘤會增加機體消耗而引起營養不良，甚至液體質量不好，因為很多人盲目采用高蛋白飲食。眾所周知，高蛋白飲食會增加胃腸道負擔，使胃腸消化吸收功能變弱，對腫瘤的治療也不利。
3.多吃新鮮水果和蔬菜。
乳腺癌患者最好多吃水果和蔬菜，因為這些食物含有大量的維生素A、維生素C、生長素E等。近年來研究發現，它們具有抗氧化作用，能清除自由基，阻斷致癌物亞硝胺的合成，抑制鱗狀上皮細胞的變性和癌細胞的發生，還具有增強機體免疫功能、促進潰瘍愈合的作用。
2、乳腺癌術後飲食。
1，桂圓豬骨甲魚湯:適用於術後體虛的癌癥患者。制作方法是將50克龍眼肉洗凈，250克豬脊骨帶髓切碎，500克甲魚切塊。加水煮久，加鹽調味。
2.紅棗桂圓枸杞粥:具有健脾補腎、填髓生血的功效，適用於化療後血象降低的患者。制備方法是將大棗10枚、龍眼肉15克、枸杞子15克、薏苡仁100克、冰糖10克加水煮沸。
3、滋陰健脾粥:可緩解放化療期間食欲不振、口幹、乏力等癥狀。制作方法是加入桂圓20克、蓮子20克、山藥50克、薏米、粳米50克，加水煮粥。
3、乳腺癌術後飲食需要了解
1、乳腺癌患者最好多吃易消化的蛋白質食物，如牛奶、雞蛋、魚、豆制品等。，可以有效提高患者的抗癌能力。
2、乳腺癌患者手術後要適當吃壹些糖來補充體內的熱量，因為化療後，患者體內的糖分會被破壞，這樣糖元素會迅速下降，血液中的乳酸會增加，這對患者手術後是非常不利的，所以要適量補充。
3.乳腺癌患者術後食欲會大大降低。因此，患者的飲食應多樣化，註意色、香、味、形，促進患者食欲。然而，有必要避免吃壹些不易消化的食物，並且不要再喝酒或抽煙。
4.此外，營養過剩和肥胖對乳腺癌的治療也有不利影響。乳腺癌患者在治療後的長期生活中，應在保證營養需求的前提下，堅持飲食適度的原則。在飲食安排上，要清楚每天攝入的熱量、脂肪、糖的總量，避免暴飲暴食。
4.如何預防乳腺癌
1.忌飲酒:對於女性來說，飲酒的危害遠大於男性。飲酒的女性比那些很少飲酒的女性患乳腺癌的風險更高。每天飲酒1杯或以上的人比很少飲酒的人患乳腺癌的風險高，這在絕經前女性中最為顯著。目前認為，酒精能刺激垂體前葉分泌催乳素，與乳腺癌的發生有關。所以女性，尤其是絕經前後的女性，應該戒酒，少喝酒。
2.少喝咖啡:咖啡、可可、巧克力。這些食物含有大量的黃嘌呤，可以促進乳腺良性增生，而乳腺良性增生與乳腺癌有關。如果女性，尤其是絕經前女性，過多食用這類食物，隨著黃嘌呤的攝入，患乳腺癌的風險會大大增加。所以女性，尤其是中年以上的女性，要少喝咖啡，少吃巧克力。
3.多吃水果和蔬菜:研究發現，粗糧、蔬菜和水果中不僅含有大量具有抗癌作用的植物纖維素、維生素和微量元素，還含有多種生物活性物質，可預防和減緩各階段癌癥的發展，其中以大豆、玉米、食用菌、海藻、大蒜、番茄、橙子和漿果的作用最為顯著。因此，在日常飲食中多吃這些食物，不僅有利於身體健康，還有助於乳腺癌的預防。