川端康成法增加身高的五種飲食。
影響身高最重要的營養素是鈣、蛋白質、維生素和植物纖維，其中鈣是最重要的營養素，因為骨骼的97%是由鈣組成的，補鈣對骨骼發育非常重要，其中牛奶的鈣磷比例是人體吸收鈣的最佳比例；優秀的蛋白質可以影響生長激素的分泌，這也是增加的關鍵因素；維生素A、B、C、D也是不可或缺的，其中B是壹種生長激素，維生素D可以幫助鈣的吸收；植物纖維能促進腸道蠕動，排除體內有毒物質，提高消化吸收。
在各種食物中，牛奶、沙丁魚、菠菜、胡蘿蔔和橘子是最有營養的食物。這些食物盡量在三餐中攝入，吃的時候每口咀嚼30次，可以快速提高身體的消化吸收率。飯後平躺10分鐘，讓消化器官充分發揮作用。
每天吃同樣的菜，肯定會吃膩。下表提供了可供選擇的食物，但盡量把重點放在前五種食物上。
增加飲食的五種替代食物
牛奶400cc全脂無糖酸奶400克奶酪160克傳統豆腐250克。
橙子200g草莓8-14獼猴桃2個柚子200g。
沙丁魚80克秋刀魚95克鯖魚90克鯧魚壹尾150克(嘗試增加食譜:日本原鯖魚)。
菠菜100克生菜120克海帶芽150克。
胡蘿蔔100克南瓜80克韭菜140克細香蔥130克。