配方1豬血湯由250g豬血、蔥、姜、精鹽組成。用法:豬血250克已成血塊,切成小塊,加入蔥、姜和少許鹽,隔水蒸熟,分幾次食用。功效:活血止痛,促進血液循環。適應癥:骨折早期為骨折後局部腫脹,瘀血嚴重。資料來源:夏香等,《家庭食物、營養和食物補充大全》。沈陽:遼寧科學技術出版社,2001,712。
配方二:紅豆竹筍湯由紅豆100g、綠豆100g、竹筍30g組成。用法:將赤小豆、綠豆、竹筍分別洗凈,放入鍋中,加入清水500毫升;大火煮3分鐘,小火燉20分鐘,分份食用。功效:消腫、活血、活血、利尿。適應癥:早期骨折,局部腫脹明顯。來源:偏方。
配方3生菱角飲料由生菱角100g組成。用法:將生荸薺洗凈,去皮,搗碎,加少許水,煮沸後立即飲用,代茶食用。功效:清熱化瘀,消食化積。適應癥:早期骨折伴發熱。資料來源:夏香等,《家庭食物、營養和食物補充大全》。沈陽:遼寧科學技術出版社,2001,712。
配方4鯽魚湯由1鯽魚、黃酒、姜、蔥、精鹽組成。用法:將鯽魚活殺,去內臟、去鱗,洗凈,放入鍋中,加入清水500毫升,加入黃酒、姜、蔥,大火煮3分鐘,再文火煮20分鐘,加入精鹽,分次食用。功效:健脾利濕。適應癥:脾胃不和的早期骨折。註:鯽魚是健脾利濕的保健食品,能益脾胃,利濕。資料來源:陸,,等.中國飲食衛生.北京:中國輕工業出版社,2001,210。
配方5螃蟹黃酒飲品成分:螃蟹50克,黃酒200克。用法:螃蟹洗凈,搗碎,人汁熱黃酒送服,每日1次。功效:消腫、化瘀、止痛。適應癥:早期骨折伴有嚴重瘀斑疼痛。資料來源:夏香等。壹本關於家庭食物、營養和食物補充的完整的書。沈陽:遼寧科學技術出版社,2001,713。
配方六:橘皮代花茶6克,橘皮代花6克,大棗10枚,甘草3克。用法:將橘皮、代花、大棗、甘草放入杯中,用開水沖服,不喝茶。功效:理氣和胃。適應癥:骨折中期、瘀血疼痛、關節活動僵硬患者。來源:偏方。[第頁]
方7木瓜粥組成:木瓜25g,粳米50g。用法:木瓜洗凈,切成小塊,放入鍋中,加入清水500毫升,加入粳米,武火煮5分鐘,文火煮30分鐘做成粥,趁熱食用。功效:舒筋活絡,調理脾胃。適應癥:骨折中期持續局部腫痛的患者。資料來源:王。受歡迎的藥粥。北京:中國輕工業出版社,2001,108。
方8絲瓜當歸湯由老絲瓜50克,白芷20克組成。用法:將老絲瓜洗凈,切成小塊,白芷洗凈,放入同壹鍋中,加水500毫升,用武火煮3分鐘,文火煮20分鐘。去渣取汁,分幾次吃。功效:行氣、和中、止痛。適應癥:骨折中期持續腫痛患者。資料來源:薛秀娟等《大眾藥膳》。北京:中國輕工業出版社,2001,191。
方9茴香桃仁米粥成分:茴香10g,桃仁20g,粳米50g。用法:茴香、桃仁洗凈,煸炒,研成細粉,放入鍋中,加入粳米,加清水100 ml,用武火煮3分鐘,文火煮30分鐘,做成粥,趁熱吃2周。功效:強筋健骨,理氣和胃。適應癥:骨折中期有腫脹、青紫的患者。來源:偏方。
處方10扁豆山藥湯由扁豆50克,山藥50克組成。用法:扁豆洗凈,山藥洗凈,切成小塊,放入同壹鍋中,加水500毫升,武火煮3分鐘,文火煮20分鐘,分批食用。功效:健脾養血。適應癥:骨折晚期、脾胃虛弱、食欲不振的患者。資料來源:夏香等,《家庭食物、營養和食物補充大全》。沈陽:遼寧科學技術出版社,2001,712。
配方11豬腎湯由1對豬腎、黃酒、姜、蔥、精鹽組成。用法:豬腎剖開,洗凈,用開水浸泡1小時,去沫,切成小塊,放入鍋中,加清水500毫升,加入黃酒、姜、蔥、精鹽,用武火煮3分鐘,文火煮20分鐘,分次食用。功效:補腎養血。適應癥:骨折後期腰酸背痛患者。來源:偏方。
方12芝麻核桃粉由黑芝麻500克,核桃仁500克組成。用法:黑芝麻分別炒熟,核桃仁搗碎,研成細粉,分幾次食用。功效:強筋骨,益氣血。適應癥:骨折晚期、局部疼痛、大便不暢的患者。資料來源:夏香等,《家庭食物、營養和食物補充大全》。沈陽:遼寧科學技術出版社,2001,713。
配方13芪歸薏米湯由枸杞子60g、龍眼肉60g、炒薏米60g、紅棗10枚組成。用法:將枸杞、桂圓肉、薏苡仁、大棗分別洗凈,放入同壹鍋中,加入1000毫升清水,用武火煮3分鐘,再用文火煮20分鐘,分批食用。功效:補益肝腎,健脾祛濕。適應癥:骨折晚期、脾胃功能差的患者。資料來源:薛秀娟等《大眾藥膳》。北京:中國輕工業出版社,2001,139。
方14蒲公英米粥由60g蒲公英和100g粳米組成。用法:將幹蒲公英洗凈切碎,放入鍋中,加入清水500毫升,用武火煮5分鐘,文火煮20分鐘,濾渣取汁,將汁放入鍋中,加入粳米,加入清水500毫升,煮成粥,趁熱食用。功效:消腫散結,清熱解毒。適應癥:骨折晚期,愈合緩慢,局部感染,紅腫。資料來源:夏香等,《家庭食物、營養和食物補充大全》。沈陽:遼寧科學技術出版社,2001年,697。
方15豬骨湯大米粥由豬骨500克,粳米50克組成。用法:豬骨洗凈切碎,放入鍋中,加水500毫升,煮沸去沫,再煮20分鐘,去骨去油,取其汁。將汁液放入鍋中,加水500毫升,加入粳米,煮成粥,分幾次食用。功效:續筋骨,益脾胃。適應癥:骨折晚期,伴有腰膝酸軟,食欲不振,氣短。來源:偏方。