冬季養生湯，冬季是壹個寒冷的季節，這個時候，如果喝壹碗熱湯暖暖身子，會讓人感到滿滿的幸福。其實冬天喝湯有很多好處，不僅可以驅寒，還可以補充身體的營養。所以在這裏我整理了幾款適合冬天吃的養生湯。下面就和感興趣的朋友壹起來看看吧！
冬季健康湯1 1，紅糖生姜大棗湯
配料:生姜、紅糖、大棗、水。
做法:將10紅棗和壹小塊生姜洗凈；去核的紅棗、姜片、兩碗涼水放入鍋中。大火煮開後，小火煮10分鐘。加入約20g紅糖，攪拌均勻。
功效:生姜和大棗都有溫中散寒、回陽通脈、補血扶正的功效。喝紅糖姜棗湯能促進血管擴張，使全身感到溫暖，對寒性體質驅寒治寒非常有利，對女性經期腹部畏寒也有溫補作用。
2.胡椒豬肚山藥湯
食材:豬肚、胡椒粉、山藥、鹽、料酒等。
做法:將壹整只豬肚洗凈，鮮辣椒50克搗碎，放入豬肚內，將豬肚口收緊，煮約1.5小時。湯濃熟時，加入去皮切丁的山藥200克，將五花肉撈起切成絲肚，放入湯中燉20分鐘。加入鹽和料酒即可食用。
功效:辣椒性溫、溫、寒；豬肚養胃，散寒止咳。如果感冒後感覺脾胃虛弱，食欲不振，手腳冰涼，趕緊喝辣椒豬肚湯。
3、幹姜肉桂羊肉湯
配料:幹姜、羊肉、桂皮、蔥花、鹽、胡椒面等。
做法:將150g羊肉切塊，與30g碎幹姜、15g桂皮燉至肉爛，加鹽、蔥花、胡椒面，趁熱吃肉喝湯。
功效:羊肉營養豐富，對貧血、氣血兩虛等虛寒疾病大有裨益。幹姜是幹姜的成品。與生姜相比，溫脾壯陽。如果因為陽虛怕冷，腹痛，四肢不溫，最好用幹姜。此外，肉桂還有滋補元陽、暖脾胃、活血散寒的作用。將幹姜、肉桂、羊肉做成藥膳湯，更有利於驅寒治感冒。
4.黃芪牛肉湯
配料:黃芪、黨參、牛肉、姜、蔥、料酒、鹽、胡椒粉等。
做法:黃芪12g、黨參12g洗凈後放入雙層紗布袋中封口制成中藥袋。牛肉洗凈，切塊，與中藥袋、姜、蔥同煮，撇去浮沫；加入酒，小火燉兩個小時；最後加壹點鹽和胡椒粉。
功效:中醫認為，人體內的“氣”具有調節人體溫度、控制毛孔開閉的作用。因此，當“氣虛”發生時，人體調節體溫的能力減弱，就會出現怕冷、愛出汗的癥狀。如果出汗時被冷風吹，更容易感冒，恢復時間也比別人長。此湯黃芪具有補氣升陽、固表止汗的功效，黨參具有健脾補肺、益氣養血、生津止渴的功效，牛肉具有補中強筋的功效。
5、人參百合瘦肉湯
配料:瘦豬肉、太子參、百合、羅漢果、鹽、料酒等。
做法:150克瘦豬肉切塊洗凈備用；太子參50克、百合50克、羅漢果半個洗凈，放入砂鍋中，加入兩碗清水，用武火煮沸，加入瘦肉，小火燉壹小時，加鹽、料酒。
功效:百合有潤肺潤燥的功效，太子參有補氣益中、益肺、益津液的功效。加入羅漢果止咳化痰後，整個湯的味道趨於清甜。是非常有名的預防和治療感冒的粵菜湯，對感冒後幹咳特別有效。
6、雪梨南星瘦肉湯
配料:雪梨、杏仁、瘦豬肉、鹽等。
做法:將壹個雪梨去皮，切塊。用15南杏仁和50克瘦豬肉片煮40分鐘。
功效:雪梨潤肺止咳，緩解初冬空氣幹燥引起的呼吸道不適；杏仁不僅宣肺、化痰、止咳平喘，還含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。用低脂肪高蛋白的瘦肉煮湯，可以增強抵抗力，幫助妳在冬天遠離感冒。
7、蛤蜊豆腐湯
材料:文蛤200克，豆腐1塊，姜1/2塊，香蔥適量，鹽適量，胡椒粉適量。
練習:
1.文蛤洗凈(先用清水養)，嫩豆腐壹塊(用鹽水泡3-5分鐘，然後切丁，姜片、蔥花、蔥段洗凈切段備用。
2、鍋大火，加水和姜片，水半熟後，丟入蛤蜊，放入鍋中。
3.開鍋後放入豆腐，煮1分鐘，加入料酒、胡椒粉、鹽調味，撒上蔥花。
8.南瓜海帶湯
配料:南瓜、海帶、瘦肉。
練習:
1.南瓜老了，壹定要削皮、去皮、去核。嫩的時候不用削皮等東西，洗凈切塊就行了。
2.海帶先泡發切段，原瘦肉洗凈小火燉三小時。湯很甜，瓜肉很滑。
9.大豆排骨湯
材料:大豆50克，排骨300克，生姜30克，600㏄水和1茶匙鹽。
練習:
1.黃豆泡壹夜，撈出瀝幹備用。
2.排骨剁成小塊，用開水焯壹下，撈出備用。
3、生姜去皮切片待用。
4.將1 ~ 3方法中的所有食材、水、調料放入電鍋中，按下“煮”鍵，煮至開關跳開，打開鍋蓋，取出姜片。
10，百合紅棗湯
材料:豬肺壹個、杏仁、百合、蜜棗六個。
練習:
1.豬肺買回來後，把水管插進豬肺的瓣膜裏，把幹凈的水放進整個肺裏，沖洗幹凈內臟裏的血液雜質。
2.將整個豬肺放入砂鍋中，加入各種藥物，熬制三到四個小時。豬肺切塊，加調料，裝盤，湯單獨喝。
11，靈芝烏雞湯
材料:靈芝30g，山藥20g，枸杞10g，龍眼肉15g，陳皮1/4，去核紅棗少許，羅漢果1/4，雞1。
練習:
1.將雞肉去皮，洗凈，瀝幹水分，陳皮浸泡去瓤。
2.鍋內放入適量清水，水開後加入雞肉等材料，煮1小時45分鐘，加入龍眼肉鍋15分鐘，即可品嘗飲用。
特點:增強免疫力，調節分泌，防止衰老。
小貼士:靈芝不用洗，會洗掉表面的孢子粉。其他藥材可以用水洗。
12，豬蹄湯
配料:豬蹄、黃豆、雞精、鹽等。
練習:
1.豬蹄洗凈，剁成小塊。鍋裏放涼水，豬蹄燒開。此時湯汁渾濁，有浮沫。將湯和豬蹄倒入冷水中，豬蹄沖洗幹凈，放回鍋中。
2.幹凈的豬蹄用冷水焯水後，改中火，燉壹個小時到壹個半小時，中間放泡好的黃豆。
3.用筷子戳豬蹄。如果妳戳他們，他們會腐爛。加鹽或者雞精，搞定！
13，蓮藕排骨湯
材料:豬排、蓮藕各500克、姜1、鹽和米酒。
方法:
1.用刀拍打蓮藕使蓮藕肉變松，然後切滾刀，再用鹽腌好備用。
2.將洗凈切碎的排骨直接放入鍋中加冷水煮沸，用勺子撇去血泡，放入壹片生姜，再放入蓮藕燉至熟。
3、根據自己的口味，調鹹，燉蓮藕湯，有蓮藕的甜味。
14，黑魚湯
材料:黑魚2條，蔥(蔥花和蔥花)，火腿150g，姜，鹽，料酒，胡椒粉。
練習:
1.將魚洗凈，切塊，控水備用。洋蔥切段，姜切片備用。
2.鍋燒熱，用勺子挖壹勺豬油(固體)，然後加入兩勺植物油(菜油)，拌勻。加熱至七分鐘左右，將魚和蔥姜倒入鍋中煎壹分鐘，慢慢翻動魚塊，以免弄破魚皮。
3.然後加入適量的開水。註意是開水，不是冷水，這樣魚裏面的蛋白質才能充分溶解。
4.中火燉20分鐘，然後揭開鍋蓋，加入適量的鹽和味精(最好不要用雞精)。
15，玉竹胡愛山百合湯
配料:腐竹4兩，百合4兩，胡愛山2兩，瘦肉1斤，陳皮1兩。
練習:
1，先把所有材料洗幹凈，腐竹壹定要先泡水；將瘦肉切成大塊，放入開水中去血腥味。
2.鍋內放入8成滿的水，放入陳皮，水開後放入所有食材，大火煮20分鐘左右，再轉小火燉約1小時。
特點:高纖維組合燃燒脂肪最多，還能緩解慢性咳嗽。
16，核桃栗子蓮藕湯
材料:核桃2盎司，蓮藕1斤，蓮子2盎司，栗子8盎司，陳皮1片，紅棗10枚。
做法:先將所有材料洗凈，蓮藕切成大塊，紅棗去核，蓮子去核；鍋中放八成水，放入陳皮，水開後放入所有食材，然後大火煮20分鐘左右，再轉小火繼續煮1小時左右。
特點:補血益氣，促進新陳代謝，更有美容功效。
17，番茄馬蹄排骨湯
材料:豆芽1斤，排骨5根，姜2片，馬蹄鐵10。
練習:
1.將所有材料洗凈，準備1片老姜，切2片備用。
2.番茄去蒂後，切成大塊；將排骨放入沸水中焯壹下，撈出備用。
3、鍋內放入八分滿的水，待水開後，再加入所有食材，煮約10分鐘後，轉小火燉約40分鐘。
特點:清淡的減肥湯。
18，青胡蘿蔔蓮子湯
材料:青蘿蔔1，胡蘿蔔2根，蓮子2個，芡實1，紅棗5枚，沙參5根，百合1。
做法:先將所有材料洗凈，青胡蘿蔔去皮，切成大塊；鍋內放入8%的滿水，水開後加入所有食材，然後大火煮20分鐘左右，再轉小火，繼續煮1小時左右。
特點:健脾滋補，強身健體，幫助新陳代謝。
冬季養生常識
1，滋陰，註意多喝水。
幹燥的秋冬，每天通過皮膚蒸發的水分在600 ml以上，補水必不可少。壹個成年人每天最少要喝1500ml的水，秋季喝2000ml可以保證肺部和呼吸道的潤滑。
雖然為了健康、減肥、美容等建議每天多喝水。，壹次喝很多水不渴會適得其反。水分超過了身體必需的量，細胞內的水分含量就會上升膨脹。最壞的結果會是“水中毒”，危及生命。正確的飲水量應該根據個人的日常活動來調整。正常情況下，每天至少要喝1.5~2L的水。每次飲水量控制在1~2杯。
2.穿衣保暖。
有的人粗心大意，天冷了沒及時添衣；有的人穿的少，為了美觀不扣外套的扣子。壹大早和壹晚上冷風大的時候，腹部容易著涼。尤其是脾胃虛寒的女性，壹旦天冷了，就會肚子疼，拉肚子，這是胃腸道的自然反應。最好最方便的方法就是多穿點衣服，尤其是把腰腹部裹緊。
選擇冬裝的第壹標準是保暖。在眾多種類的服裝材料中，羊毛、氯纖、腈綸、蠶絲、醋纖粘膠棉的保暖性最高，而尼龍、丙綸、滌綸由於導熱系數高，不適合禦寒。織物中含有的空氣越多，保暖性就越好。厚的羊毛織物和絲綢含有大量的空氣，因此保暖性很好。特別是毛織物的毛孔不是直通的，保暖性更好。
3.晚上喝完鹽水再喝蜂蜜
秋天過後，我經常感到口渴。光喝白開水抗不住秋燥。人體水分會很快被蒸發或排出體外，所以應該是“早上鹽水，晚上蜂蜜湯”。白天喝鹽水，晚上喝蜂蜜水，不僅是補充人體水分的好方法，也是秋季養生抗衰老的好食療。同時可以預防秋燥引起的便秘，壹舉兩得。
鹽有清熱、涼血、解毒的作用。早晨起床後空腹喝壹杯淡鹽水，有利於降火益腎，保持大便通暢，提高腸胃的消化吸收能力。蜂蜜有補中、潤燥、止痛、解毒的作用。每天睡前服用10 ~ 20毫升蜂蜜，用溫開水沖服，既能健脾和胃，補益氣血，又能鎮靜安神，解除煩悶。此外，鹽水和蜂蜜水也有防止血壓升高的作用。鹽中含有大量的鈉，可能會導致血壓升高，而蜂蜜中鉀的含量很高，有助於排出體內多余的鈉。
4、飲食註意防止秋燥
多吃些溫潤的食物，如芝麻、核桃、糯米等。還可以多吃辛辣、酸味、潤燥或降肺的蔬果，尤其是白蘿蔔、胡蘿蔔。雖然多吃“苦”的蔬果是秋分養生的主要方式，但也不能吃得太多，撐得太多，以免造成胃腸停滯。值得提醒的是，秋分過後，寒冷的氣息越來越濃。脾胃不好、經常腹瀉的人如果吃水果過多，很容易誘發或加重疾病。
對於運動員來說，每次運動後應多吃滋陰潤肺、補充津液的食物，如梨、芝麻、蜂蜜、銀耳等，能有效預防秋燥。如果出汗多，也可以適量補充壹些鹽水。秋分的藥膳可以善用百合，如百合蓮子湯、百合蓮子瘦肉湯、銀耳百合湯等。
5.洗澡時間不要太長。
秋冬季不要洗澡時間過長，會使皮膚表面的油脂失去保護，使皮膚更加幹燥發癢，甚至引起皺紋和脫水。建議洗澡時間20分鐘，淋浴時間3到5分鐘。很多人都很喜歡洗熱水澡，尤其是壹些雞皮的女生，有“熱水能洗去雞皮”的心理。但實際上，過高的水溫還會破壞皮膚表面的油脂，使毛細血管擴張，加劇皮膚的幹燥。建議洗澡水溫在24℃到29℃之間。
秋冬洗澡不要太勤快。很多人覺得洗多了身體會越來越幹凈。其實這樣做只會讓皮膚越來越幹，反而會加重皮膚瘙癢的問題。導致表皮變弱，被細菌和真菌侵入，導致其他皮膚感染。
6.多睡壹個小時
中醫認為秋冬為陰令，秋收冬藏。故秋三月，早臥早起，與雞同樂，養收之道也；冬三月，早臥晚起，必待太陽，養藏之道也。所以秋冬養生，註意收陰，提高睡眠質量，會事半功倍。“秋早臥冬早起”是這個時候的主要健身方式。至於具體的睡眠時間，建議每晚在午夜(即9: 00 -11: 00)休息，盡量在午夜(11: 00 -1: 00)入睡。因為兒童期是陽氣最弱，陰氣最盛的時候，這個時候睡覺最能滋陰，睡眠質量也最好，往往能達到事半功倍的效果。
正常人每天睡眠時間壹般在8小時左右，體弱多病者應適當增加睡眠時間。頭北腳南定位準確。人體隨時隨地都受到地球磁場的影響，大腦在睡眠時也會受到磁場的幹擾。人睡覺時采取頭北腳南的姿勢，使磁力線順利通過人體，可以最大限度地減少地球磁場的幹擾，讓睡眠更加香甜。睡姿放松，像弓壹樣睡覺效果好，右側臥負擔輕。
7.多運動預防秋乏
為了避免中午感到疲勞，並保持壹整天精力充沛，大多數健身教練建議多做中等強度的運動，即使心臟跳動達到目標心率的70%至80%的運動。專家說:“傾聽妳身體發出的聲音。如果妳處在壹個壓力很大的工作環境中，劇烈運動可能不會讓妳感覺更舒服。可能做修復瑜伽更好，讓大腦放松。”
根據健身專家的說法，理想的安排是每周進行兩到三次高強度的運動，並加入較低強度的項目，如瑜伽、散步或負重訓練。即使不累的時候，有意識地拉伸幾下也會覺得舒服。拉伸可以使人體的胸部器官擠壓心肺，有利於心臟的充分運動，使更多的氧氣供給各個組織器官。
8.吃“水果”而不是“瓜”
民間有句話叫“秋瓜傷胃”。有些好吃的瓜多為陰寒，吃多了會損傷脾胃，所以要適可而止。
但有些“水果”是可以多吃的。梨可以潤肺化痰止咳，是秋季最值得推薦的水果。蘋果含有豐富的維生素和鉀，不僅對心血管疾病患者有益，還能止瀉。桂圓具有滋補強壯、安神補血的作用，特別適合夜間失眠的老年人食用。葡萄能防止疲勞，有益氣補血、強筋骨、健胃利尿的作用。
9.記得補充維生素。
維生素在人體免疫系統中起著重要的作用，機體抵抗外來入侵時，各種免疫細胞的數量和活力都與維生素有關。因此，在秋冬寒冷季節，不要忘記每天服用維生素C片，還可以多吃富含維生素C的新鮮蔬菜和水果，如獼猴桃、橙子等。
為了保持呼吸道黏膜濕潤，應補充維生素A。最好的來源是茴香、胡蘿蔔和卷心菜。另外，經常吃壹撮核桃或葵花籽，富含維生素e。
10，註意心理調節
秋季抑郁癥的主要原因是秋季日照不足，人體生物鐘不能適應日照時間短的變化，導致生理節律和內分泌紊亂，從而造成情緒和精神狀態的紊亂。他們活著的時候經常會有罪惡感，表現出自卑和自閉。臨床表現為易怒、抑郁、乏力、精力下降、註意力不集中等。，甚至自殘自殺。
冬季健康湯2 1，核桃板栗紅棗雞湯
材料:肉雞1只，栗子肉200克，核桃肉100克，紅棗50克，杏仁5克，姜片3克，鹽適量。
做法:將材料清洗幹凈後，將栗子、核桃、杏仁放入沸水中煮5分鐘，然後加水將煮好的雞肉煮5分鐘後取出；然後將小雞、紅棗、杏仁、姜片放入鍋中用文火煮2小時，再加入栗子肉、核桃肉煮1小時，最後加鹽調味即可。
功效:栗子營養豐富，能補血養胃健脾，強身治病；核桃可以防止衰老，杏仁可以潤腸止咳等。喝此湯能滋潤五臟，補益氣血，是冬季滋補養腎養肺的佳品。
2、黃花菜雞湯
材料:黃花菜150g，雞肉250g，紅棗30g，香菇25g，蔥花，熟花生油，鹽，生抽。
做法:將雞肉洗凈剁碎，黃花菜泡軟備用，香菇泡軟後切塊，然後將雞肉、黃花菜、香菇、紅棗放入鍋中大火煮65、438+0小時，然後加鹽、生抽，倒入熟花生油，撒上蔥花。
功效:黃花菜可以健腦，紅棗可以補氣血，香菇可以增強免疫力，補充營養。冬天喝這種湯可以防止大腦退化，增強記憶力，延年益壽。
3、溫狗肉鍋
材料:狗肉500g，生姜10g，韭菜10g，黃酒適量，鹽適量，醬油適量，清湯適量。
做法:將狗肉洗凈，切塊，放入沸水中炸壹會，撈出沖洗幹凈，生姜去皮切片，香蔥洗凈切塊，然後將狗肉放入鍋中，倒入清湯，加入黃酒、姜片、蔥段，用武火煮沸，再用文火煮1小時，最後加鹽、醬油調味即可。
功效:狗肉能溫腎壯陽，補氣強身。冬天吃狗肉可以溫暖身體，改善感冒、疲勞、腰膝酸軟等不適。
4.洋蔥燉排骨
材料:排骨600g，蔥150g，姜10g，鹽6g，味精3g。
做法:將排骨洗凈切成小塊，蔥切段，姜去皮切成菱形塊，然後將適量的水倒入鍋中燒開，將排骨焯壹下撈出，最後將排骨、蔥、姜片放入鍋中，倒入開水將排骨煮至熟透，最後加鹽、味精。
5.蓮子百合燉豬心
材料:豬心1個，百合30g，蓮子15g，蔥花少許，熟花生油適量，鹽適量。
做法:將豬心剖開洗凈，切片，用開水焯水去血水，百合洗凈，蓮子泡軟，然後倒入適量水燒開，將豬心稍微焯水，撈出，然後將豬心、百合、蓮子壹起放入鍋中，加水燒開，燉至豬心熟透，加入花生油、鹽，撒上蔥花。
功效:豬心可增加心肌營養，百合可潤肺止咳，滋陰清熱，清心安神，蓮子可去心火等。冬天喝這種湯能有效養心，改善睡眠、心煩、心悸等不適。
6.蘑菇燉牛肉
材料:香菇20克，牛肉300克，姜，香蔥，鹽，雞精，胡椒粉，料酒。
做法:牛肉洗凈切塊，香菇用溫水浸泡，洗凈切塊，生姜切片，香蔥切段；然後在鍋裏燒開水，把牛肉塊放進去去血水，撈出來，再把牛肉塊、香菇、姜片、蔥段、鹽、雞精、料酒、胡椒粉、水放在燉鍋裏燉2個小時。
功效:冬季飲用此湯，有助於健脾和胃，補氣血，強筋骨。
彌補冬天的誤會
誤區壹:沒有地區之分。
中國幅員遼闊，地理環境不同，生活方式也不同。屬於冬季，西北地區的氣候和東南沿海地區有很大的不同。所以王發偉教授說，千萬不要不分地域的“亂補”。
冬季西北、東北天氣寒冷，宜以大溫大熱之味進補，如羊肉、狗肉、鹿肉等，進補如人參酒、參茸酒等，對強身健體、禦寒助陽確實有效。
江南雖已入冬，但氣溫較北方溫和許多，進補宜清淡甘甜，如雞鴨鵝等。
如果江南人多吃羊肉、狗肉、鹿肉等。，容易燥熱，會出現咽痛、口瘡、流鼻血等癥狀。降雨量少、氣候幹燥的地區，以少用為好，以百合、菱角、蓮藕、梨等幹燥果蔬為佳。
誤區二:老少不分“蠻補”
因為人有男女老少之分，所以冬天“進補”的時候也不壹樣。比如老年人的生理機能在下降，大多是體虛。因此，適量“進補”可以增強抵抗力，有益健康。
但是，生理機能旺盛、發育正常的健康兒童，或者病後未愈的兒童，不宜“進補”，尤其是壹些溫性、溫性的東西，如羊肉、狗肉、鹿肉、麻雀肉、麻雀蛋等。，只適合成年人。即使孩子身體虛弱，也要避免吃或少吃，否則有害無益。
比如壹個9歲的孩子，從小體弱多病，放棄了吃太多的肉和面條，然後越來越瘦。他的家人被懷疑營養不良。給他吃人參蜂王漿、牛奶、雞蛋，還經常補充人參黃芪燉雞湯。於是，他的體質越來越差，導致厭食，臉色發黃，口臭，整天腹痛腹脹。中醫認為，癥狀消失是因為進食遲緩，調理脾胃。
所以青少年(包括兒童)，由於身體正處於生長發育階段，要註意飲食營養，調整補充，壹般不宜用藥物補充。
誤區三:辨證不清。
有人長期睡眠不好，白天精神疲憊。他認為自己身體不好，大量服用人參、西洋參、參芪大補膏，導致興奮、煩躁、失眠。專家指出，這是典型的“隨機補償”，不僅無益，反而有害。
為了使冬季進補更準確地達到預期效果，應該根據人的不同體質和食物的屬性來進行。中醫根據食物的性質和味道分為平補、溫補、清補。
所謂平食，是幫助維持健康和生命所必需的；溫補食物能溫陽助火，改善畏寒癥狀，從而增強體質，如陰虛內熱，多食會加重陽熱上火，出現咽幹、牙痛、牙齦出血、便秘等癥狀；清寒的食物可以清火，比如陽虛寒體質，吃多了會使身體寒性加重，導致腹瀉腹痛。
所以，即使體力不支，也不能盲目“補”。體質虛弱有很多種，每壹種虛證都有針對性的進補、補、食。如果藥證不符，不僅無效還會有副作用。
誤區四:沒有空洞盲目的“求賠償”
壹個老人平時喜歡吃滋補品。有壹次他感冒了，壹連幾天沒有食欲。他以為自己身體虛弱，就自己吃了太多人參，以至於送到醫院的時候，嘴都傻眼了，臉通紅四肢發抖，奄奄壹息。幸運的是，他得到了及時治療，轉危為安。
如今，由於媒體的廣泛傳播，廣告中對各種“滋補品”神奇有效作用的宣傳往往被誇大。人在求補，非“空”的人很多。
保健品不同於食品和藥品。在國外，這種保健品被稱為“功能性食品”，它既不能針對某種疾病，也不能在原有健康的基礎上讓妳變得更強壯，只能讓妳的亞健康狀態恢復到正常健康水平。
冬令養生湯3 1，紅棗豬蹄湯
材料:紅棗5枚，65438+帶皮豬蹄0只。
做法:紅棗洗凈，泡發，豬蹄洗凈，切塊焯水；砂鍋加水燒開，放入豬蹄，放入紅棗，燒開，放入料酒，轉小火燉至豬蹄變軟，肉熟，放入調料繼續小火燉30分鐘。
功效:豬蹄富含膠原蛋白和彈性蛋白。紅棗可以補氣血，滋潤養顏。壹起食用，可以有效預防和改善皮膚幹燥，起到養血、養顏、潤膚的作用。
2.桂圓牛肉湯
材料:牛肉250克，龍眼肉25克，黃芪10克，豆芽適量。
做法:牛肉洗凈切片，豆芽、龍眼肉洗凈；鍋中加水，放入牛肉片，煮成清湯。煮沸後撇去泡沫和浮油，加入黃芪和龍眼肉，煮至水減半。用料酒和鹽調味，加入豆芽食用。
功效:牛肉含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素。與龍眼肉同食，有強筋壯骨、補虛養血、補脾胃的作用。
3、山藥百合煲鱔魚
材料:黃鱔2條，山藥25克，百合25克。
做法:黃鱔切段焯水；將所有材料放入鍋中，煮2小時。
功效:黃鱔具有降低和調節血糖的作用，適合糖尿病人在冬季食用。
4.申思湯
材料:豬腸500g，薏苡仁150g，山藥100g，茯苓25g，芡實25g。
做法:肥腸切段，煮熟；將所有材料放入鍋中1小時，然後加鹽調味。
功效:薏苡仁、山藥、茯苓、芡實這四種材料對人體有多種益處，如美容養顏、清火利尿、降血糖、補腎益精等。
5、枸杞鯽魚湯
材料:枸杞12g，鯽魚1。
做法:鯽魚去內臟、魚鱗，洗凈；燒熱油鍋，將鯽魚煎至焦黃。將鯽魚、枸杞、蔥、姜、花椒壹起放入砂鍋中，加入適量清水，小火煨至鯽魚熟透，加鹽調味。
功效:鯽魚進補，冬天喝枸杞鯽魚湯，還可以降脂降壓，起到防治動脈硬化的作用。
常見食材的烹飪時間
1，豬蹄湯
豬蹄加熱1小時後蛋白質和脂肪含量明顯升高，之後逐漸降低。所以豬蹄湯煮1小時左右比較合適。
2.雞湯
雞湯的蛋白質和脂肪含量在加熱0.5小時後逐漸增加，在蛋白質中加熱65438±0.5小時後達到最大值，因此雞湯煮65438±0.5小時左右為宜。
3.老鴨湯
鴨肉加熱1小時後蛋白質含量基本不變，加熱45分鐘後脂肪含量達到最大，老鴨湯以1.5小時內煮為宜。