1，健康早餐飲食
早餐是壹天中最重要的壹餐。營養壹定要全面。除了蛋白質熱量，維生素和維生素也要適量攝入。堅持每天吃壹頓健康營養的早餐，可以加速壹整天的新陳代謝，促進腸道蠕動，讓妳快速排毒減肥，營養的全面攝入還可以刺激脂肪燃燒。
1，香菇泡椒煎餅
材料:1卷辣白菜，1個雞蛋，約100g面粉，8個蘑菇，1片臘肉，2個大蒜，1根小蔥。
練習:
1，香菇切成小丁丁，蔥蒜切末；培根切丁，辣白菜剁碎。
2.將切碎的材料混合到壹個大碗中。
3.分幾次篩面粉，邊篩邊攪拌均勻。也可以加壹點泡菜汁。
2、鮮肉小餛飩
配料:鮮豬腿，餛飩皮，蔥，姜，鹽，糖，醬油和油消耗。
練習:
1.將豬腿切成小塊，放入料理機中磨成肉末。
2.姜絲泡在溫水裏。在豬肉餡中加入壹個雞蛋、鹽、糖、醬油、耗油和蔥花。
3.將姜水倒入肉餡中，攪拌豬肉餡。
4、下面是餛飩，這是餛飩最簡單的包法，就是把餡放在皮中間，隨意往四周擠。
5.紫菜和蝦皮洗凈備用。
6.將高湯(或水)倒入鍋中，將紫菜和蝦皮燒開。
7.放入餛飩煮熟，然後倒入壹些香油，加入壹些鹽，撒上蔥花。
3.牛奶味玉米餅
材料:玉米粉125g，面粉50g，奶粉25g，雞蛋1個，糖適量(不是很甜，只是微甜)，酵母適量，溫水適量。
練習:
1.將適量酵母用溫水洗凈，拌勻。
2.將玉米粉、面粉和奶粉放入大容器中攪拌均勻，然後加入打好的蛋液、白糖、酵母水和適量溫水，制成面糊。
3.面糊做好之後，放在壹邊小火燉20-30分鐘，直到面糊表面出現很多小氣泡，就可以用來做蛋糕了。
4.妳需要在鍋裏放壹層薄薄的油。加熱後，用勺子舀入適量面糊，攤成圓形蛋糕。煎好後上色，翻面。兩面金黃，蛋糕裏加糖。火大了就容易糊了。
4.香黃瓜煎蛋卷
材料:面粉180g(1杯半)、雞蛋4個、清水110g、黃瓜1根、鹽1小勺、香油、白胡椒粉。
練習:
1，黃瓜洗凈切絲。
2.打入雞蛋，加入鹽、香油和白胡椒粉，然後攪拌均勻。
3、5、倒入面粉，稍微攪拌均勻(此時不要過度攪拌)。
4.倒水(水要酌情分幾次倒)。
5.攪拌均勻。最後，面糊的狀態是可以用筷子輕松滴下。
6.往鍋裏倒油(不要太多)，轉動鍋柄，讓油均勻分布在鍋底。然後舀壹勺面糊，倒進鍋中間。
7.用鏟子輕輕刮平面糊表面。關小火，蓋上鍋蓋。
8.當餅的壹面完全凝固，顏色變黃後翻過來，烤至另壹面金黃色。
2、早餐的錯誤吃法。
1，吃早餐太早
早餐不宜吃得太晚，但有些人不能太早吃早餐。壹方面是趕著上班上學。另壹方面，年紀大的人習慣早起晨練，吃早飯的時間自然就到了早上五六點。其實這樣不好。最佳時間是早上7~9點吃早餐，最有利於吸收。
醫學專家指出，人在睡眠時，大部分器官都得到了充分的休息，而消化器官還在消化吸收晚飯後殘留在胃腸道中的食物，早晨逐漸進入休息狀態。壹旦早餐吃得過早，必然會幹擾胃腸道的休息，使消化系統長期處於疲勞狀態，打亂胃腸道的蠕動節律。
還有，如果早起有晨練的習慣，起床後馬上吃早餐必然會影響腸胃功能，對晨練也是不利的。同事們，這勢必伴隨著早餐和午餐之間加餐或相應提前午餐，打破了人們的生活習慣和規律，對人體健康和瘦身不利。
2.早餐吃得太快
很多人為了趕時間，早餐吃得太快，其實患癌風險會大大增加。早餐吃得太快最直接的影響就是容易導致消化不良，吃得太快，食物咀嚼不充分容易增加腸胃負擔。此外，如果妳吃太燙的食物太快，會增加患食道癌的風險。
3.早餐太有營養了
有些人知道吃早餐很重要，所以他們把早餐食物安排得非常豐富和有營養。其實過分是不對的。需要註意的是，如果早餐含有蛋白質，而熱量和脂肪過高，就容易增加身體的腸胃負擔。而且太營養的早餐不容易被腸胃充分消化吸收，久而久之容易影響消化功能，還可能引發腸胃疾病。
4.邊走邊吃早餐
上班族和學生經常匆匆忙忙地度過早餐，很多人更喜歡邊走邊直接吃路邊攤買的早餐，以節省時間。其實邊走邊吃早餐很容易影響腸胃健康，還會影響食物的消化吸收，這是不對的。
5、早餐豆漿+油條
豆漿油條的搭配是中國的傳統早餐，但是早上吃豆漿油條其實是不健康的。油條經過高溫油炸後，所含的營養成分被破壞，容易產生致癌物質，影響健康。另外，油條的含油量高，同樣高含油量的豆漿，身體很容易攝入超過標準的油。
6、早餐雞蛋+牛奶
雞蛋和牛奶的搭配是壹種西化的早餐內容，但嚴格來說並不科學。牛奶和雞蛋富含油和蛋白質。只吃雞蛋和牛奶的人很容易感到饑餓，這也可能影響胃。
7.早餐吃零食。
很多人不愛吃早餐，經常把餅幹、巧克力等零食當早餐吃，這也是不科學的。零食多為幹糧，早上身體本來就缺水。如果把零食當早餐，很容易影響身體的正常消化吸收，而且零食只能在短時間內提供有效能量，很容易讓人產生饑餓感。
8.早餐吃水果。
有些人為了減肥或者害怕長胖，可能會選擇早餐只吃水果。這是不對的，不僅對減肥沒有幫助，還容易帶來健康風險。水果主要含有水和蛋白質，但缺乏糖和蛋白質等營養物質，而糖和蛋白質是大腦供給能量所必需的。久而久之，容易造成營養失衡，不利於早上正常的工作和學習。
3.減肥早餐需要註意什麽？
1，忌牛奶雞蛋是減肥的最佳早餐。
牛奶和雞蛋被認為是許多人經常吃的減肥早餐。其實這種早餐的搭配並不科學。早上人體需要壹份富含碳水化合物的早餐來補充能量。牛奶和雞蛋都富含高蛋白，但只能供給身體結構，而不能供給其能量。人在吃完牛奶雞蛋的早餐後，很快就會餓，對腸胃造成損害。
建議吃早餐時主食壹定不能少。喝完牛奶吃了雞蛋之後，壹定要配以粥、面包、饅頭等主食，這樣人才能吃得更有營養，忍受饑餓的時間更長。
2.避免早上壹起床就吃早餐。
有些人早上醒來第壹件事就是吃早餐填飽肚子，然後發現自己可能忘記刷牙了。很多人經常有這樣的觀點，早上起床後必須馬上補充能量，促進吸收。事實上，這種想法大錯特錯。過早吃早餐，脾胃還在休息，不能馬上工作。這個時候吃東西會對腸胃造成很大的負擔。
3、忌早餐，越豐富越好。
幾乎所有人都知道不吃早餐是不健康的，但是吃很多食物，甚至要求高蛋白、高熱量、高脂肪，就有點虧了，尤其是早上，人的腸胃特別虛弱，這個時候吃太多食物會導致食物不能及時消化，胃的功能下降，引發疾病和肥胖。
建議早餐營養均衡，但最好吃容易消化吸收的食物，如低糖低脂高纖維素的食物。根據這壹原理，早上吃粥、奶制品、豆漿、餃子等食物是不錯的選擇，油性、油炸或硬的，不適合做早餐。
4、避免早餐只為快速不科學的搭配。
減肥早餐要營養均衡。隨意吃壹些可以快速吞咽或者沒有營養的食物，不僅不健康，也達不到減肥的作用。所以，減肥早餐的食用還是需要科學搭配的。