它的主要功能是:消腫、消食、健胃。與其他東西搭配，也有不同的療效。
醋蛋療法
醋蛋療法是用醋蛋預防和治療疾病的壹種治療方法。
以雞蛋和醋為主要藥物配方治療疾病在中國有著悠久的歷史。張仲景早在漢代
《傷寒論》載有壹則以醋、蛋為主藥的“苦酒(醋)湯”，即“將半夏十四枚(洗凈碎如棗核)和雞蛋壹枚(帶孔去黃)放入苦酒中，雞蛋殼置火上使三者沸騰，將除我，至少含咽，不含苦酒。醋，古稱苦酒、醋、醋，在中國用於治病已有幾千年的歷史。古代醫學經典如《千金方耀》、《肘後備急方》、《食療本草》、《普濟方》、《本草綱目》等都對醋的性能、功效及臨床應用進行了論述，由醋組成的方劑有上千種。歷代醫學經典，如《千金方耀》、《太平盛輝方》、《世壹德消方》、《火油新書》、《本草綱目》等，也都有關於雞蛋的性能、功效、臨床應用等多方面的論述，用雞蛋治病在我國已有上千年的歷史。
近年來，醋蛋療法在民間取得了很大的進步，廣泛應用於保健、強身健體和內部保健。
外科、婦科、兒科的疾病治療方便，受歡迎。
[基本內容]
壹、醋和雞蛋的功效
1.醋:性酸、苦、溫，有活血化瘀、消食化積、消腫軟堅之功。
毒殺昆蟲，治癬治瘡。古代臨床多用於咽喉腫痛、癰腫毒、脘腹腫塊、黃疸、黃汗、產後血暈、陰部瘙癢、便血等。現代多用於老年人保健，防治高血壓、動脈硬化、感冒、肝炎、萎縮性胃炎、膽道蛔蟲等疾病。
2、雞蛋:主要指雞蛋，有時也有鴨蛋、鵝蛋、鴿子蛋、鵪鶉蛋等。
雞蛋味甘、性平(白雞蛋味甘、性涼)，有滋陰養血、潤燥熄風的作用。臨床上多用於治療體虛，產後虛弱，頭暈，煩躁，咽痛，多夢，貧血，吐血，燒燙傷。
二、醋蛋的制作和服用方法
壹般以選擇優質醋為宜，如江蘇鎮江醋、四川保寧醋、山西保寧醋等。
老陳醋等。、化學醋、醋精等高濃度醋不宜使用。選擇新鮮的雞蛋(鴨蛋、鴿子蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等。也可針對某些疾病選用)並浸泡在150ml至200ml的醋中。待蛋殼軟化兩天後，挑出只有內皮的雞蛋包皮，將蛋白和蛋黃混合均勻，然後放置1天即可食用。壹般壹周可以服用壹次醋蛋液(每天30 ml左右)，稀釋後用2-3倍的溫開水沖服即可。
第三，治療機制
現代科學認為，醋可以補充在三羧基循環中起主要作用的草酰乙酸和檸檬酸。
於是有學者認為醋具有調節機體酸堿平衡、促進正常代謝、幫助消化吸收、保護腎功能和肝功能、擴張血管和保護動脈、延緩衰老、減肥美容等作用。雞蛋等蛋類不僅營養價值豐富，還具有保護肝臟、促進營養吸收、延緩衰老、促進發育、預防腫瘤、美容等功效。用醋和雞蛋制成的醋蛋，具有保持和提高醋和雞蛋的營養價值，預防和治療疾病的作用。如果將醋與其他壹些藥物混合，對某些疾病的預防和治療效果會更顯著。
[臨床應用]
這種療法在臨床上有廣泛的應用，也可用於保健、健身和美容。
第壹，高血壓
1，取雞蛋L放入30 ml醋中，然後加入少許水，攪拌均勻，每天煮。
早上吃壹次。
2.取L皮蛋，去皮，洗凈，放入碗中放大，然後倒入鎮江香醋15毫克。
l，可食用，每天早上壹次。
3.取銀耳5g，煮沸，取1個雞蛋，放入銀耳湯中，再加入10mm醋。
將適量的升和糖混合，煮沸後服用。
第二，動脈硬化
1，取1雞蛋，加入100 ml香醋和50 g花生醬，攪拌均勻，分四次服用。
2.取雞蛋壹個，150ml鎮江醋，制成醋蛋液，7天服用。
三。糖尿病
1，取3個雞蛋，打碎後加入100 ml醋，調和，靜置1-2天，加入醋。
150ml，攪拌均勻，每天早上服用15ml。
2.取山藥30克，炒熟，取汁150ml，雞蛋打1，加醋15ml。
l，煮著吃，壹天1次。
第四，關節炎
1.取威靈仙30g，炒熟，取汁150ml，雞蛋打1，加香醋15。
ML，煮熟了吃。
2.取煮雞蛋2個，去殼，與木瓜15g、刺五加15g同燉。
煮，燉，加醋15 ml，然後喝湯吃雞蛋。
動詞 （verb的縮寫）偏見
取50克茵陳，熬成200毫升汁，加入1個鮮雞蛋，加入15毫升醋攪拌。
均勻，煮開吃，壹天1次。
六、食管炎、食管痙攣
取半夏15g，白芍30g，醋15g，壹起煮沸，去渣取汁，再加入鮮雞蛋。
1，拌勻即可飲用。
七、慢性支氣管炎
1.取100 ml蜂蜜，打入2個雞蛋，加入15 ml醋和適量水，攪拌均勻，煮熟。
煮好後分三次吃。
2、取香油50克，醋50克，雞蛋2個(打碎)，燉湯食用。
八、哮喘
取麻黃10克，杏仁10克，壹起煎煮取汁，然後加入雞蛋1克，加入醋。
15ml，攪拌均勻，煮沸後食用。
九、咽喉腫痛失音
取雞蛋2個(先煮熟去殼)，醋100ml，玄參50g，玉蝴蝶5g，炒熟。
做完飯去找我，還有湯和雞蛋。
X.腹痛
取木香65，438+05g，元胡65，438+05g，炒稠，去渣取汁，再加雞蛋65，438+0，加香。
醋20毫升，煮熟了吃。
XI。急性腸炎
L、取紅茶100克(先煎取汁)，香醋20毫升，加入L個雞蛋，煮熟。
喝湯後再吃。
2.取1蒜(去皮搗成蒜泥)，加入10 ml陳醋，然後打入生雞蛋。
l、攪拌均勻後食用。
十二。痢疾
取馬齒莧30g，雞蛋2個，醋15ml。將馬齒莧洗凈，切碎，加入雞肉。
將雞蛋攪拌均勻，放入鐵鍋翻炒至熟，倒入醋勾兌食用。
十三。腹瀉(由腸道功能障礙引起)
取生姜50g(打碎後取姜汁)，姜汁中加入L個雞蛋，加入1.5mg香醋。
l、攪拌後慢慢服用。
十四、孕期嘔吐
取生姜5克，雞蛋2個，醋30毫升，糖適量。先把醋和姜煮開，然後打進去。
雞蛋裏加糖和水，煮開再吃。
十五、產後惡露不凈
取益母草50克，煎煮，去渣取汁，加入適量醋和紅糖，然後打入雞蛋。
2、煮了吃。
十六、保健、抗衰老。
按照醋蛋的常規制作方法制作醋蛋液，每天早上空腹服用30ml。
十七、美容減肥
按照醋蛋的常規制作方法制作醋蛋液，每天睡前服用30 ml。
[註釋]
1，對醋和雞蛋過敏，此療法不宜應用。
2.患有消化性潰瘍和胃酸過多的患者不應使用這種療法。
3、每天食用醋蛋液要適量，不能過量，過量食用對身體不好。
李。
4.此療法所用的醋應為優質食醋；所用的雞蛋應該是新鮮的。
5.配制好的醋蛋液要妥善保管，及時食用，防止變質。
[註釋]
醋蛋療法是最重要的壹種藥蛋療法。在中國古代，使用各種中藥。
記載雞蛋制成藥用雞蛋治療疾病，蛋黃油(由蛋黃加工而成)和壹些中藥制成藥膏外用。近年來，藥用雞蛋非常受歡迎，包括醋雞蛋、碘含量高的雞蛋、鋅含量高的雞蛋、維生素含量高的雞蛋、微量元素雞蛋、貝母和辣椒雞蛋。醋蛋不僅能治病，還能防病，還具有壹定的保健、健身、減肥、美容作用。它們有益無害，安全方便，營養豐富，容易被人們接受。
參考資料:道教養生