金邊龍舌蘭酒壹年四季都可以采集，曬幹或者很少使用。鮮葉可以入藥，幹葉也可以四季使用。
金邊龍舌蘭酒具有較好的藥用價值，其味甘微辛，具有潤肺化痰、止咳、祛風除濕、清熱祛風的作用，可用於化痰平喘，治療咳嗽、吐血、哮喘，並有壹定的抗菌消炎作用。該湯劑可用於治療慢性支氣管炎和急性痛風性關節炎。
相關兼容性:
①治療肺結核咳嗽吐血:金邊蓮、白菜、白藕節、百部、白芨，水煎。(成都中草藥)；
②治療肺熱氣喘咳嗽:金邊蓮、朱砂草、竹林、龜窩。用水煎服。(成都中草藥)。
金邊龍舌蘭是石蒜科和龍舌蘭屬的常綠植物。它的莖很短，稍有木質，葉子成蓮座狀排列。其葉肉質，劍形，以綠色為主，邊緣有黃白色條紋，有紅色或紫褐色穗狀花序。葉片厚、硬、松，較大的葉片常向後翻，少數會向內翻。大穗高4.5-8米，上部分枝多；花叢生，氣味濃烈。蒴果長圓形，長約5厘米。金邊龍舌蘭酒原產美洲，主要分布在我國西南、華南等熱帶地區。起源於沙漠地區，喜溫暖、陽光充足、耐旱，要求土壤疏松、透水。金邊龍舌蘭多在庭院中栽培，作為盆栽或花槽觀賞，也有很好的藥用價值。
金邊龍舌蘭學名，別名蘆葦、蘆葦和蘆葦，屬於龍舌蘭科龍舌蘭屬。這種多年生肉質草本植物起源於墨西哥，是龍舌蘭的栽培品種。性強，相對耐寒，在5℃的低溫下仍能生長，也耐高溫和酷暑。在華南亞熱帶地區栽培，要見充足的陽光，但不能忍受北方初季的烈日暴曬，否則葉子上常出現黃色斑塊。
金邊龍舌蘭的形狀與原龍舌蘭非常相似。它是壹種常綠草本植物，莖短，葉稍木質，蓮座狀排列。葉片劍形，以綠色為主，邊緣有黃白色條紋，穗狀花序紅色或紫褐色，葉厚、硬、散，冠徑3米左右。最下面的葉子比較軟，向地面爬行，較大的葉子經常向後折，少數葉子會向內折。葉長1-1.8m，寬12.5-20cm。葉基表面凹，背面凸，葉片頂部有明顯的凹槽。葉頂有1根硬刺，長2-5厘米，葉緣有稀疏的刺向下彎曲。
金邊龍舌蘭酒