野菜有兩種，壹種是分布很廣的野菜，這些野菜分布和生長在全國各地。另壹種是區域性野菜，只生長在部分地區，屬於本地野菜。在我們農村，這兩個農村有很多常見的野菜。相信朋友們隨便在網上搜壹下就能找到很多推薦。今天給大家講三種常見的野菜，好吃又健康。第壹種在我們當地叫做“黑心菜”，也就是俗稱的薺菜。黑色聞起來更香，吃起來更香。用香椿做炒雞蛋簡直好吃，在香椿生產的季節，邊肖的餐桌上少不了香椿。另外，香椿是壹種很好的木材，號稱百樹之王，非常耐腐蝕，但是農村的野菜種類很多，大概有幾十種。我們常吃的蒲公英、魚腥草、苦菜、馬齒莧、蕨菜、野芹菜、野薊、香椿芽、灰菜、蒼耳子根、薺菜、莧菜、血漬菜、紫花苜蓿、小葉？。
農村有很多野菜。廣州增城有花菜、馬齒莧、野苦麥。“菜花有清熱降火的功效。我們把瘦雞蛋加到菜花裏做湯。”馬齒莧，具有消炎、清熱解毒、涼血的功效。“野生苦面、馬齒莧、蒲公英、車前草、枸杞都有很好的營養價值和壹定的食用保健價值。