壹、何首烏的肝
材料:豬肝250克，何首烏10克，黑木耳30克，青菜10克，姜、蔥、蒜。
制備方法:將制何首烏加水煎煮20分鐘，取汁60毫升。豬肝，去白筋，洗凈切片；青菜，去根，洗凈，切段，用開水焯壹下備用；黑木耳，溫水泡發，洗凈去蒂。加入黑木耳、青菜、蔥絲、蒜片、姜片、醬油、黃酒、味精、精鹽、醋、濕澱粉和何首烏。在碗裏提取和濃縮。鍋內放植物油，大火加熱至七成，放入豬肝，炒至熟，倒入木耳和蔬菜的汁液，翻炒均勻，再淋上香油即可食用。把豬肝、木耳、蔬菜當配餐吃。
功能:滋補肝腎，益精血。李時珍高度評價它，說它“苦”。因為苦，所以能補腎，因為溫，所以能補肝，因為澀，所以能聚精。”能養血補肝、強精補腎、強筋骨、烏發。為滋補藥，常用作滋補肝腎、養血斂精之藥。
二、菜葉地黃丸
材料:生地15g，豬肉300g，雞蛋1，洋蔥100g，柚子1，面包1，白菜葉7-9片，芹菜少許。
做法:豬肉洗凈，剁碎，剁成粉。地黃洗凈，切塊。將面包泡在水裏，擠出來，在碗裏搗碎，加入肉末和地黃，攪拌均勻，然後加入洋蔥末和芹菜，打入雞蛋，加入澱粉、精鹽、醬油和胡椒粉，攪拌至變稠，然後揉成大肉丸。取菜葉，壓平硬莖，用熱水浸泡，取出晾幹。先用兩片，豎著切成兩半，把肉丸包在壹起，然後把整個大葉子包在外面，用牙簽別住。將包好的餃子放入鍋中，向肉丸中加水，用中火煮沸，煮沸後加入鹽和胡椒，用小火煨至菜肴變軟熟透。柚子切片，每個餃子上放壹塊，繼續煮，直到丸子熟了。可以蘸醬油或者番茄醬。
功能:滋補肝腎，恢復元氣。這種飲食用黃泥補精血，滋補肝腎，非常有利於強身健體。精力下降的人吃了可以恢復。
三、人參藥膳豬腰
材料:豬裏脊500克，黨參15克。當歸10g，山藥30g，精鹽，黃酒，味精，白糖。
制法:將豬裏脊肉切成兩塊，去除腰臭味、白筋和外層白膜，洗凈。然後將當歸、黨參、山藥曬幹，研成細粉，用紗布包好，放入鍋中加水，煎成100 ml汁備用。將豬裏脊肉放入鍋中，加入蔥、姜和水，用中火煮沸，用小火煮透，取出，瀝幹水分，切成薄片。將植物油放入鍋中燒開，加熱至七成熱。加入豬裏脊肉片，煮黃酒，加醋、醬油、麻蓋、蒜泥、味精、白糖、精鹽、中藥汁，燒開，用濕澱粉勾芡，略卷。
功能:益氣健脾，補腎養血。三味藥合在壹起，壹個補腎壯腰的豬腰。因此，這種飲食具有很強的滋補力量，適合身體虛弱、需要強身健體的人。