1，燒傷的使用:
有時候做飯的時候會被開水和蒸汽燙傷。這時候可以塗姜汁，很快就能緩解疼痛。
2、寒寒之始:
生姜30-50克，蔥根7根，花椒7-20克，紅糖3-10克可用於煎服。
3、治療感冒咳嗽:
可以取壹小杯姜汁蒜汁蜂蜜三汁。
4、關節痛:
若為寒性關節痛引起的疼痛，可用生姜30-50克、老韭菜根30-50克，兩種材料用火灰煨爛，加入適量細辛、冰片包裹患處。
5、腳踝扭傷:
民間用法如下:在家裏經常有人走動的地方，倒壹點高度白酒，用老姜頭在土上研磨，再加入適量的黃枝子、細辛、冰片的粉末，所有藥物敷在患處。
6.姜鴨治風濕關節痛:
壹只老鴨媽媽和三斤老姜媽媽取汁壹起燉，吃了會有效果。
7、脫發的治療:
有壹種脫發患者，早上起來會發現頭上的頭發，壹夜之間就掉了壹塊。民間的說法是“鬼剃頭”。這種不被人要的“鬼剃頭”，讓病人很難看，有的在家哭，不敢出門。已經用了很多方法治療，有些是治不好的。但是他們都知道生姜，卻不知道生姜治療這個問題的妙法。例如:
幾年前，小學五年級有個女學生。她爸媽跟我說:女孩子最近不知道怎麽樣了。早上起來會掉壹大塊頭發，讓孩子不敢去上學，在家哭。去醫院看了醫生，在頭上塗了很多藥，頭發就是不長。有人問我有沒有辦法治好。我看著女孩的頭，問了壹些問題，並給我把脈。當時便秘，開了壹個清腑理氣的中藥方子如下:
竹葉10g枇杷葉10g枳殼10g厚樸10g檳榔10g柴胡6 g菊花3 g生大黃5 g三貼，每日壹貼，水煎服。
對父母說，妳認識姜嗎？回答“這個我不知道。”好了，妳把裹著姜母的黃泥糊在竈裏的炭灰裏煨好後，用“老茶籽油”切壹整片姜，趁熱把香蕉擦在患處，直到患處變紅，每天兩次。壹個星期後，鬼魂不再剃她的頭發，她的頭發長了起來。小女孩不哭了，去上學了。後來患者父親問我，為什麽生姜這種簡單的方法就能治好脫發。如果我知道，我就不會讓孩子們受這麽多苦。我說治這個病的道理很簡單，就是黃帝內經裏說的道理是“陽生而陰長”。這就是我用它的原因。
8、“坐月子”用法:
這就是農村人說的，女人生孩子做“滿月”。在我們這壹帶，女人生孩子的“第二個月”要吃很多姜。他們認為這樣可以驅除感冒和風氣，也可以融化體內的敗血病，促進功能的早日恢復。我不知道《子曰》裏用姜的方法是從什麽時候開始的，但應該說已經有幾千年的歷史了。具體方法如下:首先將姜母和紅糖放入水中煮沸。女人生孩子，先喝壹碗熱姜紅糖湯。第二，飲食可用後，生姜，山茶油，煎蛋。三、老姜、母雞、紅酒烹飪。4.幹姜粉、糯米、紅糠、山茶油，在鍋裏炒著吃。古人稱糯米為五谷之王。經過科學改良，品種多樣，產量增加，質量下降，效果不如以前。以前的糯米品種都比較高大，壹米多高，米粒飽滿圓潤。現代人很難看到，但是山區高山釀酒的人還是很少的。釀出來的酒更濃，口感比現代糯米更好，讓人感覺很舒服。用古糯米糍種的冷水田種出來的小米質量上乘。“冷水田”或“深水田”是壹片沼澤和泥濘的田地，其中泉水常年湧出，淤泥深達壹米或數米。因為水好，泥深，糯谷根系長得好，是產品中的極品。糯米味甘，有補腎健脾之功，質黏，陽氣藏於其中，故屬陰陽兩虛。)這個方子的效果遠不是“月子”裏的女人吃的。對中老年人因腎陽虛而夜尿頻、夜間陽虛而盜汗者有益。可能有人會問，只是聽說了陰虛盜汗，為什麽這裏要說陽虛盜汗呢？我們以後再談這個。
9、口渴的使用:
古代醫書上有這樣壹段記述。有壹個人得了解渴病。他沒日沒夜地喝大量的水也不能解渴。他用了很多方法治療這種疾病，但沒有好轉，但沒有治愈的方法。壹天，壹個旅行的醫生對他的家人說，妳想讓病人好起來嗎？回答，當然。不過這種方法有點特殊，家人稍微狠壹點，病人的病就會好壹點。只要能治好病，我們壹定會去做。醫生說，妳把病人放在壹個房間裏，鎖上門。不管病人怎麽叫，都放不出來。這個時候，病人壹定很渴。可以用幾十斤生姜絞汁，用桶讓病人自己喝。千萬不要讓病人喝水。如果是這樣，患者開始口渴，不敢喝姜汁，以為姜是熱的東西。我不想喝，但是又渴又無奈。門鎖上了，我出不去。我叫的時候沒人接。醫生給我治病的藥不是在桶裏嗎？只是，生死由命，所以我大膽喝壹碗，然後我再喝壹碗。越喝越舒服，越不渴，壹晚上就喝壹大桶姜汁。我不想解渴。有福之人很難在病人康復的時候讓他的家人開心。這種方法的本質是透過表面現象。世界充滿疑惑，寧死也不越線。生存之法，念在嘴裏，走著走著就偏了。
這種用生姜治療口渴的方法，是古人在很多治病的經驗中得出的好方法。我們應該用小吃來體驗古人的方法。十幾年前有個朋友來我家，他們上街買了些酒菜，正好有人在賣野山羊肉。這是罕見的。我們買了幾斤。烹飪時加入生姜300g，附子100g，當歸20g，蒜頭60g。兩個人白喝了壹斤半多。朋友睡覺前，我準備了兩瓶開水給他晚上用。但是我早上沒有喝任何開水。這對我們來說是壹個大驚喜。為什麽，我的朋友以前每天晚上渴的時候都會喝壹兩瓶水。這是多年的老問題了，他看了醫生也不會好的。沒想到今天吃了點熱的東西就渴了。這種多年的渴望，在壹次大辣之後被治愈了。應該說生姜的作用是很大的。這裏不想說了，有心的人自然能明白其中的道理。
以上說了生姜在日常生活中的壹些用法。但是生姜的用途遠不止這些。因為每個人對姜的理解不同，用法也各有發揮。在中草藥的處方中，常以紅棗、生姜為藥，指導和調整各種藥物。生姜可解除生半夏、生南星的毒性，與附子同用可降低其毒性，增強其溫補功能。在治療腎炎、肝硬化腹水和壹些癌癥的過程中，生姜使用得當有很好的效果。疾病確診後，每日生姜用量可為250克或300克以上。生姜有很好的美容效果。我在治療的過程中，發現壹些重病的老年患者，在治病的過程中，臉上的老斑全部脫落，皮膚變得又紅又活。