西紅柿和芹菜壹起吃，可以降血壓、降血脂、健胃、促進消化。
但總的來說，三者都是有營養的食物。
番茄
壹、西紅柿的功效和作用
1.減緩色素沈著，延緩衰老:番茄紅素不僅是當今工業中重要的天然食品著色劑，更重要的是它是壹種強抗氧化劑。補充番茄紅素可以抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還可以減少黃斑變性和色素沈著。因此，西紅柿有“長壽果”的美譽。
2.抗癌:研究表明，番茄紅素能有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌和皮膚癌。
3.它可以降低血脂和血壓:降低血壓。經常牙齦出血或皮下出血的患者，吃西紅柿有助於改善癥狀。
4.預防血栓形成:冠心病、中風患者每天適量飲用番茄汁，有利於疾病的恢復。
5.健胃消食:幫助消化，潤腸通便，可預防便秘。
二、西紅柿的營養價值:
1.健胃、消食、生津止渴、潤腸通便。
2.清熱解毒。
3.降血脂、降血壓、利尿、排鈉。
4.抗凝血和預防腦血栓形成。
5.近幾年的抗癌抗衰老。
6.預防白內障和黃斑變性。
7.美容護膚，治皮膚病。
第三，吃西紅柿越吃越好。
1，搭配更有利於吃的食物
番茄+菜花:降血脂降血壓。
番茄和卷心菜:預防癌癥和促進血液循環
番茄芹菜:降血壓、降血脂、健胃消食。
西紅柿+三文魚:滋潤皮膚，抗衰老。
2、與會影響營養吸收的食物:
番茄+魚:食物中的維生素C會抑制魚對營養物質的吸收。
番茄+香菇:破壞類胡蘿蔔素
番茄豬肝:番茄富含維生素C，豬肝氧化還原維生素C，使其失去原有的抗壞血酸功能。
西紅柿+胡蘿蔔:富含維生素C的食物如果壹起吃會破壞維生素C。
西紅柿+黃瓜:西紅柿中含有大量的維生素C，能增強人體抵抗力，預防壞血病，抵抗感染。黃瓜中含有分解維生素C的酶，壹起食用會破壞維生素C。
3、與能引起身體不適的食物:
西紅柿和紅薯:壹起吃會導致結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。
西紅柿+皮皮蝦:砒霜會中毒。
番茄+白酒:壹起吃會覺得胸悶氣短。
西紅柿+鹹魚:壹起吃容易產生致癌物。
西紅柿+土豆:土豆會在人體的胃腸道產生大量的鹽酸；番茄在強酸性環境下會產生不溶於水的沈澱，導致食欲不佳，消化不良。
番茄+螃蟹:砒霜會中毒。
西紅柿+冰棍:壹起吃會中毒。
番茄+河蟹:壹起吃會拉肚子。
番茄+蝦:砒霜會中毒。
西紅柿和魚幹:同食易產生致癌物。
番茄+石榴:影響營養的吸收
西紅柿+冰棍:壹起吃會中毒。
番茄+海蟹:腹瀉
胡蘿蔔
壹、胡蘿蔔的功效和作用:
1.增強抵抗力:胡蘿蔔中的木質素也可以得到改善，間接消滅癌細胞。
2.降血糖、降血脂:降血脂、促進腎上腺素合成、降血壓、強心，是高血壓、冠心病患者的良好飲食。
3.視力:胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素。進入體內後，經過肝臟和小腸黏膜中酶的作用，其中50%變成維生素A，具有養肝明目的作用，可以治療夜盲癥。
4.緩解膈肌、擴腸:植物纖維增加胃腸蠕動，促進新陳代謝，有緩解便秘、防癌的作用。
二、胡蘿蔔的營養價值:
1.胡蘿蔔素轉化為維生素A，對防止上皮細胞癌變有重要作用，胡蘿蔔中的木質素也能得到提高。作為抗氧化劑，它可以抑制氧化，保護正常細胞免受氧化損傷。
2.胡蘿蔔素不僅具有造血功能，以補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血，而且富含鉀。
3.胡蘿蔔含有植物纖維，具有吸水性，在腸內容易脹大，是腸內的“填充物質”。
4.胡蘿蔔中的維生素A是骨骼正常發育的必需物質，有利於細胞繁殖和生長。
第三，吃西紅柿越吃越好。
1，有更優惠的美食:
胡蘿蔔+蜂蜜:排毒
胡蘿蔔+大米:改善胃腸功能
胡蘿蔔+比目魚:防癌抗癌
胡蘿蔔+卷心菜:減少癌細胞的產生
2、與會影響營養吸收的食物:
胡蘿蔔+山藥:胡蘿蔔含有維生素C分解酶。山藥如果壹起吃，維生素C會被分解破壞。
胡蘿蔔+西紅柿:富含維生素C的食物如果壹起吃會破壞維生素C。
胡蘿蔔+醋:胡蘿蔔素會被完全破壞。
胡蘿蔔+白蘿蔔:胡蘿蔔中含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C，大大降低兩種蘿蔔的營養價值。
胡蘿蔔+山楂:胡蘿蔔富含維生素C分解酶。如果將富含維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物壹起使用，維生素C會很容易被分解。
3、與能引起身體不適的食物:
胡蘿蔔+杏子:不適。
胡蘿蔔+白酒:壹起吃容易引起肝中毒。
胡蘿蔔+水蘿蔔:腹瀉以蘿蔔為主，胡蘿蔔為輔，最好不要同食。
芹菜
壹、芹菜的功效和作用
1.甘萍降血壓:卷心菜含有酸性降血壓成分，對原發性高血壓、妊娠高血壓和更年期高血壓有效。
2、鎮靜安神:多吃芹菜有利於穩定情緒，消除煩躁情緒。
3.防癌抗癌:通過腸道消化產生壹種木質素或腸道脂肪物質，是壹種抗氧化劑，在高濃度下能抑制腸道細菌產生的致癌物質。還能加快糞便在腸內的運行時間，減少致癌物與結腸黏膜的接觸，預防結腸癌。
4.養血補虛:芹菜含鐵量高，可補充女性月經失血，避免皮膚蒼白、幹燥、暗沈，使眼睛明亮、頭發烏黑。
5.清熱解毒:春季氣候幹燥，人常感到口渴、氣喘、心煩，身體不適。常吃芹菜有助於清熱解毒，祛病強身。肝火過旺、皮膚粗糙、經常失眠頭痛的人可以適當多吃。
6.減肥:當妳嘴裏嚼著芹菜時，妳消耗的熱量遠遠超過芹菜給妳的熱量。
二、芹菜的營養價值:
莖葉中含有芹菜素、佛手內酯、有機酸、胡蘿蔔素、維生素C、糖類、揮發油中有特殊氣味的丁基苯酞衍生物，幹芹菜中含有酸性降壓成分。有報道稱，芹菜具有明顯的降壓作用，主要是由主動脈弓內的化學受體引起的。
第三，吃芹菜越吃越好。
1，搭配更有利於吃的食物
芹菜和櫻桃番茄:降低血壓和血脂，健胃和促進消化
芹菜+牛肉:營養與瘦身
芹菜+豆腐:清腸排毒
芹菜+番茄:降血壓、降血脂、健胃消食
芹菜+紅薯:降血壓
芹菜+核桃:養眼養血
芹菜+牛腩:營養又瘦身
2、與會影響營養吸收的食物:
芹菜+蛤蜊毛:破壞所有維生素B1。
芹菜+螃蟹:壹起吃會引起蛋白質的吸收。
芹菜+河蟹:影響蛋白質的吸收
芹菜+大豆:減少鐵的吸收
芹菜+牡蠣:減少鋅的吸收。
芹菜+蝦:破壞所含的全部維生素B1。
芹菜+黃瓜:芹菜中的維生素C會被分解破壞，降低其營養價值。
芹菜+文蛤:影響維生素的吸收。
3、與能引起身體不適的食物:
芹菜+文蛤:壹起吃會拉肚子。
芹菜+菊花:壹起吃會嘔吐。
芹菜+蝦:傷元氣。
芹菜+雞肉:壹起吃會傷元氣。
芹菜+甲魚:壹起吃會有毒，可以用橄欖汁解毒。
芹菜+兔肉:壹起吃會脫水。
芹菜+醋:對牙齒的傷害
番茄芹菜汁是原汁原味的健康飲品。富含維生素A和維生素C，具有凈化血液的作用。通常妳可以自己做。
番茄芹菜汁的做法:
材料:番茄200克，芹菜50克。
調料:檸檬汁20克。
簡單練習
1.西紅柿洗凈去皮，切成丁；芹菜洗凈，去葉，切成小塊。
2.將西紅柿和芹菜放入榨汁機中，倒入杯中，用檸檬汁調味。
營養價值
富含維生素A和維生素C，具有凈化血液的作用。
芹菜汁中番茄的營養分析:
番茄:番茄含有豐富的維生素A和C，其酸味是由檸檬酸和蘋果酸引起的。口服番茄果膠可以降低膽固醇餵養大鼠血清和肝臟中的膽固醇含量。番茄汁可以降低貓的血壓，興奮平滑肌。
芹菜:平肝降壓的功效主要是因為芹菜中的酸性降壓成分。動物實驗證明，靜脈註射對家兔和犬有明顯的降壓作用。臨床上對原發性高血壓、妊娠高血壓、更年期高血壓有效。