下面介紹幾種健脾祛濕的食療方法:
1)參芪粥健脾祛濕。
方法是:黃芪15g，黨參15g，炒薏苡仁60g，炒扁豆15g，紅棗2枚，大米100g。將薏苡仁、扁豆炒至微黃，紅棗去核，黃芪、黨參用清水洗凈，放入砂鍋中，加水煎汁。待湯汁煮沸後，去渣，將炒過的薏苡仁、炒扁豆、紅棗肉、大米放入湯汁中煮沸，再用文火煮成粥。
黃芪、黨參有健脾益氣的作用。薏米和扁豆祛濕，做成粥可以養胃，可以補中焦，健脾祛濕，緩解夏季帶來的身體不適。建議在粥中加入荷葉，其芳香的味道可以醒脾、祛濕、開胃。
需要註意的是，黨參和黃芪都是補氣的藥物，在冬季進補的時候使用比較合適。如果氣虛乏力癥狀不是很明顯，粥最好少放，以免上火。
2)用紅豆和冬瓜熬制生魚湯。
功效:健脾、利尿、消腫。其功能是健脾不離邪，利水不傷正氣。
生魚1條，宰殺，冬瓜500克(帶皮)，紅豆60克，蔥5根，湯，無鹽。
3)莧菜燉老鴨
功效:滋陰養胃，健脾利水。
莧菜100 ~ 120g，老鴨壹只，宰殺，將莧菜放入鴨肚中，加水小火煨2小時，用少許鹽沖服。
4)炒扁豆山藥粥
功效:健脾和胃。炒扁豆60克，山藥60克，大米50克煮成粥，小兒減半。
5)蘿蔔蓮子豬舌湯
功效:清化滋補，春寒利濕。
蘿蔔750克，蓮子50克，莧菜25克，蜜棗3個，豬舌500克，豬骨750克。
6)鵪鶉湯
功效:健脾開胃。
壹只鵪鶉，黨參15g，山藥30g煲湯。
7)此外，還有土茯苓紅豆鯽魚湯、綿茵陳燉鯽魚、紅豆燉鯉魚、五花粥、冬瓜燉老鴨等。，都有壹定的健脾祛濕作用。
祛濕食品
紅豆:健脾燥濕，可消水消腫，止瀉利尿。
綠豆:最適合夏季和雨季食用，有解除濕熱、行氣的功效。
冬瓜:性味甘、淡、微寒，養胃生津，祛濕瀉熱。
薏苡仁:也就是負責祛濕的薏苡仁，還有消除水腫、益腸胃的功效，利尿作用強。
海帶:水化除濕，化痰止濁。
黃瓜:祛濕解暑，止渴利尿，解毒消炎。
鯽魚:益氣健脾養胃，利水消腫，清熱解毒。
鴨肉:補虛清熱，祛濕解毒，滋陰養胃，利水消腫。
生苦瓜:祛濕解毒，利尿解暑，清心明目。
絲瓜:祛濕化痰，潤腸通便，利尿除口臭。美食譜
早餐:薏米豆粥——炒扁豆，蓮子(不用擔心)，薏米，精米。具有健脾和胃、清熱解暑、養心平肝的作用。可用於治療暑熱傷氣引起的腹瀉、神疲乏力、心悸失眠、排便障礙。
薏仁銀耳粥——將薏仁用溫水浸泡半小時，再與泡好的銀耳、蓮子、蓮子心壹起加入冰糖，用小火煮沸。
湯:鮮桑葉燉豬蹄筋——鮮桑葉5g，豬蹄筋切片60g，蜜棗半片，生姜1片。壹起放在燉鍋裏加鹽調味後取出。三月和五月有最新鮮的桑葉，不要錯過。
白玉豬肚湯——這個湯祛濕消腫最經典。用白茅根60克，玉米須60克，紅棗10枚，豬肚500克燉。我很樂意幫助妳，我的朋友，並希望通過它。