紅棗:
1，紅棗中豐富的維生素C使體內多余的膽固醇轉化為膽汁酸，膽固醇越少，結石形成的概率越小；
2.紅棗含有豐富的鈣和鐵，對防治骨質疏松和產後貧血有重要作用；
3.紅棗中含有的蘆丁是壹種軟化血管，從而降低血壓的物質，對高血壓有預防和治療作用。
4.紅棗含有大量糖類，主要是葡萄糖，也有果糖和蔗糖，還有由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖和半乳甘露聚糖。還含有大量維生素如維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、煙酸等。，具有很強的滋補作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力；
5、棗雙苷A中所含的黃酮具有鎮靜、催眠和降壓作用；
6.大棗中含有多種三類化合物，其中已發現葉酸和植酸具有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。紅棗所含的營養成分能增強人體免疫功能，對預防癌癥、維護人體臟器功能有壹定的作用；
6.紅棗富含環磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質。能增強肌肉力量，消除疲勞，擴張血管，增加心肌收縮力，改善心肌營養，對防治心血管疾病有較好的效果；
7.大棗有補虛益氣、養血安神、健脾胃的功效；
8.大棗含有三萜類和環磷酸腺苷，具有很強的抗癌和抗過敏作用。
苦瓜:
1，苦瓜具有清熱解暑、養血益氣、補腎健脾、養肝明目的功效，對治療痢疾、瘡瘍、中暑、發熱、痱子過多、結膜炎等疾病有壹定療效；
2.苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、預防動脈粥樣硬化、提高應激能力、保護心臟的作用。
3.具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏松、調節內分泌、抗氧化、抗菌、提高人體免疫力的藥用和保健功能。
4、苦瓜能滋潤白皙的皮膚，還能鎮靜滋潤皮膚，尤其是在炎熱的夏天，敷上冰鎮苦瓜片能立刻緩解皮膚的煩躁。