材料:金針菇100克,排骨200克,粉絲50克,蔥,油,鹽。
做法:金針菇去硬底,洗凈泡軟,備用。粉絲洗凈浸泡,切成四寸長的片備用。燒熱壹鍋,加入適量開水,讓排骨煮30分鐘,再放入金針菇煮5分鐘,放入粉條煮2分鐘,用洋蔥調味,即可食用。
功效:可理氣解郁。適用於情緒低落,經常嘆氣,胸脅脹滿。
2、陳皮茯苓餅
材料:陳皮10克,茯苓粉20克,糯米粉300克,白糖100克,紅糖100克。
做法:將洗凈的陳皮切碎,與茯苓粉、糯米粉、紅糖、白糖壹起放入盆中,加入適量的水,充分攪拌均勻,倒入淺方盤中,大火蒸熟,取出放涼,再切成小塊食用。
功效:作為零食,隨餐服用或隨意服用。具有疏肝解郁、理氣止痛的作用。適用於胸悶、嘆息、煩躁、舌苔薄白、脈細。
3、玫瑰金桔飲料
食材:玫瑰花6克,金橘餅半個。
做法:首先將玫瑰從花基上撒成花瓣,洗凈晾幹,與切碎的金橘餅壹起放入有蓋的杯中,用剛燒開的水沖泡,擰緊杯蓋,靜置15分鐘。
功效:經常喝茶時,壹般可沖泡3 ~ 5次。當天吃完,玫瑰花瓣和金橘餅也可以壹起嚼。隔天服用1劑量,月經前服用7天。本品能理氣止痛,適用於嘆息、易怒、或悶悶不樂、舌苔薄、脈細者。
4.玫瑰花蕾膏
材料:玫瑰花蕾100克,紅糖500克。
做法:將100克玫瑰花蕾加水約500克,煎煮20分鐘,濾掉花渣,再熬成濃汁,加入紅糖克,熬成糊狀。
功效:薔薇花蕾具有行氣活血的功效,常用於胸痛、經前乳痛、傷瘀痛、消化不良、月經不調等癥。玫瑰藥膏配制好後放冰箱,每天服用1 ~ 2茶匙,疏肝活血。長期食用對經前乳房疼痛患者更有效。
5、生麥芽飲料
原料:生麥芽200克。
做法:將生麥芽200克放入砂鍋中,加水300毫升,煮沸20分鐘,濾出藥液,加水200毫升,煮沸10分鐘,將濾出的藥液與1藥液混合。
功效:生麥芽具有復乳、健脾消食、疏肝解郁的作用。