白白懷念這種食物，這是壹種可以吃可以用的特殊食物。我媽在地面上發現了壹根剛剛發芽的金雀花草，高興得像撿到了壹件商品。現在年輕人不太了解野菜。我也是壹個不折不扣的農民，我媽經常在當季摘壹些野菜吃，所以我知道的很多。
另壹張金雀花草的特寫，綠嫩嫩的，此時最好看。可以蒸著吃。還可以做涼拌菜，炒海，蒸饅頭，包餃子。它色彩鮮艷，味道鮮美，是壹種極好的野菜。
金雀花的生長能力很強。它只需要壹株明年長成壹片，農民也會把它當雜草除掉。金雀花餃子必須準備的食物:金雀花、五花肉、鹽、植物油、醬油、米酒。
第壹步:將金雀花挑洗幹凈，鍋中加水燒開，加壹勺鹽，倒入金雀花泡水，撈出太涼擠純凈水備用。沒有異味，不需要長時間浸泡。贏多了可以用保鮮膜揉成蔬菜水餃，放冰箱凍藏。從夏天到冬天品嘗都很方便。野菜有很強的周期性。如果以這種方式儲存，它們在夏天和冬天都是美味的。
第二步:將適量五花肉剁碎，加入料酒、醬油、植物油，攪拌均勻，腌制20min，使其入味。將金雀花切碎，倒入豬肉餡中，加入少許鹽，攪拌植物油，餃子餡就調好了。不管是什麽餡的餃子，調料越少越好，否則不好吃。
這種餃子餡在農村日常生活中經常可以品嘗到，而且青綠色的，讓人有食欲。餃子的餡調對了，包餃子就快了。我覺得吃餃子最省心，飯又健康又好吃。煮餃子的時候，壹定要在鍋裏放開水，中途點兩次涼水，煮三次才能煮透。想做素餃子，可以做兩遍。
金雀花蔬菜餃子出鍋了。如果妳咬壹口，會很好吃。比菊花和莧菜都好吃。絕對是夏天不能失望的野菜之壹。金雀花草的日常練習到此結束。通過嫩度快速吃掉。妳知道吃金雀花草的新方法嗎？