1，便秘怎麽吃粗糧
(1)核桃麥片粥
材料:雜糧50克，核桃20克，大米50克，冰糖壹塊。
做法:將大米和雜糧分別洗凈，浸泡半小時左右。鍋中放入適量的水，加入大米和雜糧，大火煮。炒菜時，壹定要用筷子攪拌，以免燒鍋。大火煮沸後，轉小火，加入核桃仁，在小火烹飪的過程中攪拌。煮20分鐘左右後加入冰糖，再燉10分鐘左右，再燉10分鐘。
(2)首烏粳米粥
材料:何首烏30克，粳米100克。
做法:取何首烏30克，加水煎煮，去渣，用粳米100克和適量清水熬粥調味。壹天吃兩次。
老年人，尤其是胃腸功能較弱的人，攝入過多的粗纖維食物，會促進腸道蠕動，進壹步延長消化吸收的時間，增加胃的負擔，使食物難以充分消化吸收，降低其他營養素的利用率，從而可能導致營養不良。
2.便秘喝什麽茶？
1，決明子茶
蠕動慢的人(尤其是節食減肥期間的肥胖節食者)體內容易堆積，造成便秘。
2.綠茶
喝綠茶還可以治療便秘。綠茶是近年來人們津津樂道的健康飲品。因為它富含強效抗氧化劑兒茶酚和維生素C，不僅能清除體內自由基，還能促進副腎皮質抗應激激素的分泌。經常上網的人要多喝。但綠茶中含有的少量咖啡因會刺激中樞神經系統，使人興奮，所以最好在白天喝，以免影響睡眠。
3.枸杞茶
因為枸杞富含β胡蘿蔔素、維生素B1、維生素C、鈣、鐵等。，具有養肝益腎、明目的作用。無論是泡茶還是當零食吃，對緩解眼睛酸澀、疲勞、視力下降都有很大幫助。
4.白玫瑰茶
準備6克白蘞，3朵玫瑰，5顆紅棗。只要把所有的材料混合在壹起，煮十五分鐘。這樣的茶可以有效的幫助身體排除堆積的毒素，美化皮膚，對臉上的雀斑、粉刺、黑斑都有極好的治療效果。
5.金銀玫瑰茶
金銀花1g，玫瑰花3朵，麥冬2g，山楂2g。混合後用開水沖泡15分鐘。能理氣解郁，滋陰清熱。適用於肝郁、虛火、面色發黃、皮膚幹燥者。
6.菊花茶
泡菊花茶時，最好用透明玻璃杯，壹次放四五粒，然後用開水沖泡2-3分鐘。當水七八成熱時，可以看到茶葉逐漸變黃。每次喝酒，不要壹口氣喝完。留第三杯茶，加新茶，泡壹會兒，再喝。
喝菊花茶的時候，可以在茶裏加壹點冰糖，這樣喝起來比較甜。其實菊花茶本身曬幹後就可以當茶吃，非常方便快捷。能有效排除體內毒素，具有清除體內化學物質和放射性物質的功效。