1，丹參食用方法
丹參的食用方法
1，丹參山楂粥
丹參可以煮粥。煮的時候可以取丹參15g，山楂30g，桃仁6g，大米50g，提前用清水將丹參泡開，煎成湯劑，然後和其他食材壹起放入鍋中加清水煮粥。這種丹參山楂粥可以活血化瘀，通經止痛。
2.丹參大豆湯
丹參黃豆湯也是其常見吃法之壹。平時需要丹參10克，黃豆50克，蜂蜜適量。將黃豆用清水浸泡壹小時，與洗凈的丹參放入砂鍋中，加清水煮熟，軟爛時加蜂蜜調味。拿出來可以補虛養肝。平時經常食用可以預防慢性肝炎和脂肪肝的發生。
2、丹參的功效
藥物治療網站
植物的根。
性品味
味道苦澀，微寒。
歸經
歸心與肝經。
功效
活血化瘀，通經止痛，清心除煩，涼血消癰。
療法
用於胸痛、腹痛、腹痛、腹痛積滯、熱痛、煩躁不安、失眠、月經不調、痛經、閉經、瘡腫。
相關兼容性
1.治女子經脈不齊，前後或多或少，產前胎動不安，產後血崩，也治冷熱死胎，出血:丹參，酒五升，沸三升，溫服壹升，每日三次。也可以煮。(錢進方)
2、寒性疝氣腹痛:小腹陰氣導致疼痛，白汗，想死。以壹兩丹參為末。每份兩元，熱酒調整。(《盛慧芳》)
3、熱油燒，除痛生肌:丹參八兩檔，加水微調，取羊脂二斤，煎三次，敷瘡。(肘部後面)
劑量
煎服，10 ~ 15g。活血化瘀要用酒烤。