黑木耳用清水浸泡壹夜後，放在抽屜裏蒸1 ~ 2小時，然後加入適量冰糖，每天服壹碗，可治高血壓、動脈硬化。取荸薺30-60g，海蜇頭30g(用鹽洗去)，煮湯，每日2-3次，治療高血壓。芹菜高血壓引起的頭痛、頭脹患者常吃新鮮芹菜緩解癥狀。葫蘆將新鮮葫蘆搗碎取汁，與蜂蜜混合，每日兩次，每次半杯至壹杯，有降血壓的作用。綠豆綠豆對高血壓患者有很好的食療作用，不僅有助於降低血壓，緩解癥狀，還有防止血脂經常升高的作用。鮮豆腐60g或幹花15g可水煎服，治療高血壓、流鼻血。西瓜皮分別是西瓜崔屹9克，決明子9克，水煎可治高血壓。蓮子心蓮子心具有降血壓、強心的作用，適用於高血壓、心悸、失眠等癥。用法是取蓮子心1 ~ 2g，代茶用開水沖泡。哪些食物可以降血壓所謂“可以降血壓的食物”，是指它們可以降低高血壓患者的血壓，但不會降低正常人的血壓，就像阿司匹林只能降低發燒患者的體溫，但不會影響正常人的體溫壹樣。芹菜:有很好的降壓作用，尤其是芹菜根湯。菱角、海蜇頭:各1-2個，洗去鹽，煮湯喝，稱為“雪花湯”，降血壓效果好。菠菜:含有蛋白質、纖維素、蔗糖、葡萄糖、果糖和維生素B、C、D、K、P，可作為治療高血壓、糖尿病的藥用食物。綠豆:將適量放入豬膽中，陰幹研末，每次壹元半至兩塊錢，每日兩次，有降低血壓的作用，適用於頭暈、頭痛、高血壓。
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