但是糙米不壹樣。糙米中的維生素和纖維素含量較高，經常食用可以降低脂肪和膽固醇。糙米中還含有大量的鋅，可以改善皮膚粗糙。而且還能提高糖尿病患者的免疫功能，擺脫疲勞、煩躁、抑郁等亞健康狀態。還有，糙米可以養胃健胃，增強消化系統的吸收功能。我們知道糖尿病人的消化吸收能力不好。所以，吃糙米對他們來說剛剛好！此外，糙米還能降低血脂和膽固醇，預防高血壓等心血管疾病。促進“三通”:血通、尿通、便通；可以排除體內多余的營養物質和毒素，幫助胰腺分泌胰島素；降低血糖和血脂，改善糖代謝和脂肪代謝。
哦，對了，糙米因為品質不同，營養成分含量也不壹樣。因此，如何選擇優質的糙米就成了關鍵。據專家介紹，外觀完整、顏色為黃褐色或淺褐色的香米是最好的。選擇優質糙米後，我們可以將糙米浸泡30分鐘左右再進行蒸煮。能刺激胃液分泌，幫助消化和營養吸收。當然，糙米也可以蒸著吃，或者磨成面粉做糕點或者饅頭，對患者控制血糖更好。
但是請註意，邊肖說糖尿病患者可以吃糙米，這並不意味著他們在吃的時候不需要註意。其實糖尿病人吃糙米要註意以下幾點:第壹，糙米茶不要和含蛋白質的食物壹起喝，比如牛奶。其次，不要同時喝茶湯和糙米茶，因為效果會減半，請壹定要觀察。(間隔應大於15分鐘，中醫應為1小時，西醫應為兩小時。)最後，糙米口感粗糙，質地緊實，煮起來費時。煮之前可以洗幹凈，用冷水浸泡壹夜，然後放入有浸泡水的高壓鍋裏煮半個小時以上。