橘子雞蛋湯
橙子含有豐富的維生素c，經常食用可以提高人體免疫力，尤其是抵抗力差、容易感冒的孩子。春天多吃橘子是非常有必要的。橘子不僅可以直接吃，還可以用來蒸雞蛋羹。用橙汁代替水，蒸出來的蛋羹入口即化，淡淡的橙子味，既能補充能量，又很開胃。
橘子雞蛋湯
特別是家裏有孩子的，普通的雞蛋羹吃夠了，不愛吃。這樣橘子不僅看起來新奇，味道也特別好，小孩子都很喜歡吃。下面和大家分享壹下方法:
橘子雞蛋湯
準備食材:壹個大橘子，壹個雞蛋，少許鹽，40毫升牛奶。
練習:
1.從頂部三分之壹處切開橙子。用勺子挖出橘子肉。小心不要弄破橘子皮。壹定要內部清洗幹凈，不要留下筋膜等雜質，這樣蒸出來的雞蛋才不會苦。
橙皮
2.用榨汁機將橘子肉榨出橙汁備用。取另壹個容器，用筷子或打蛋器打散雞蛋。壹定要小心攪拌，攪拌的時間要長壹點。用半個蛋殼做容器裝橙汁，分兩次加入雞蛋。橙汁加起來的總量是壹整個蛋殼。
程序圖
3.將雞蛋和橙汁的混合物倒入橘子皮中。不要倒得太滿。然後將橘子皮放入盤中，入鍋蒸十分鐘。
美味的雞蛋湯
食物準備好了。簡單來說，其實不僅橘子可以用蛋羹蒸，番茄、菠蘿、橘子等也可以。，而且口味不壹樣。都很好吃。趕緊試試吧！