經過詳細檢查，醫生告訴小李，各項指標異常提示脂肪肝。聽到脂肪肝，小李松了壹口氣:“原來是脂肪肝，沒什麽事。我戒了肉，吃素幾天應該就好了！”
南方醫院肝臟多學科寫作組組長、主任醫師陳進軍說，臨床上，很多脂肪肝患者在得知病情的消息後，都有這樣的僥幸心理和誤解。其實脂肪肝的危害超乎妳的想象，15%的脂肪肝患者會在5-25年內發展成不可逆的肝硬化，然後離肝癌只有“壹步之遙”。
現在人們壹聽到脂肪肝就覺得跟自己關系不大，但妳不知道的是，中國每5個人中就有1個脂肪肝患者，總數達2.4-3.8億，已經被列為中國第壹大肝病。更可怕的是，這種疾病正在向年輕人靠攏，20-30歲被確診為脂肪肝的人在臨床上比比皆是。
陳進軍解釋說，脂肪肝是指肝細胞脂肪堆積過多的結果。壹般當肝臟內脂肪含量超過肝臟重量的5%時，稱為脂肪肝。默認脂肪肝特指“非酒精性單純性脂肪肝”，是壹種代謝應激性肝損傷。
“最常見的患者是肥胖者或三高飲食者。這是因為我們的身體會把我們吃的食物轉化成我們每天需要的能量，過多的能量會變成脂肪儲存起來，而肝臟是合成脂肪的主要加工廠。
正常情況下，肝臟合成脂肪後，會通過壹種叫做‘VLDL’的載脂蛋白把脂肪送出去，但是如果脂肪合成過度，載脂蛋白運輸能力就跟不上了(簡而言之就是超負荷運轉！這些脂肪會壹直留在肝臟裏，時間長了就會變成脂肪肝，”陳進軍說。
就在剛才，肥胖患者是最先“進攻”脂肪肝的人群，但並不代表瘦子就不會患脂肪肝。陳進軍說，據臨床統計，至少有10%的脂肪肝患者屬於偏瘦人群的範疇，部分地區甚至高達20%。這是因為這些瘦子並不是真的“瘦”。他們四肢細長，但他們的肚子(腰圍)特別突出。在醫學上，它們被稱為“中心性肥胖”。他們的內臟脂肪含量並不比肥胖患者少，所以也會得脂肪肝。
這種情況其實更糟糕，因為肥胖患者心裏還是會警惕的，而瘦子因為身材而迷茫，因為瘦而天天吃著喝著海水，卻不知道自己已經在脂肪肝邊緣垂死掙紮！
另外，脂肪肝雖然與肥胖因素有關，但也與遺傳因素有關。有些人生來就有遺傳缺陷，胰島素效率低，也會導致脂肪肝。
既然肥胖或者脂肪肝是“三高”飲食導致的，那換成素食應該是可以的！這是很多脂肪肝患者的第壹反應，但這種做法往往適得其反。
陳進軍指出，醫生總說脂肪肝患者飲食要均衡，長期吃素的人往往缺乏蛋白質和維生素。如上所述，肝臟裏的脂肪應該是由載脂蛋白發出來的，載脂蛋白是蛋白質的壹種。也就是說，如果妳是素食者，妳的身體將無法合成足夠的載脂蛋白，運輸能力減弱，脂肪仍然會在肝臟中堆積。
此外，長期素食，營養不良會不適應機體功能的需要，糖皮質激素會增多，大量遊離脂肪酸會釋放到血液中進入肝臟，使肝臟中的脂肪酸超標，形成脂肪肝。
“有人認為不吃肉就會增加食欲，但其實米飯、面食等碳水化合物在人體內也會轉化為脂肪”，陳進軍提醒道。
需要明確的是，脂肪肝是壹種與生活行為密切相關的慢性疾病。其危害在於肝細胞的變性，會逐漸導致肝纖維化和肝硬化，進而導致繼發性肝癌。
此外，脂肪肝患者除了有危害性的肝臟疾病外，還有血甘油三酯偏高，並伴有高脂血癥，血液黏稠度高增加了動脈粥樣硬化的可能性。脂肪肝還會加重糖代謝紊亂，是二型糖尿病的誘發因素之壹。
“肝臟是人體最大的解毒器官。壹旦受傷，會降低解毒功能和抵抗功能。換句話說，妳會更容易受到細菌和病毒的感染。”陳進軍說。
的確，脂肪肝的療效不如糖尿病和高血壓。目前還沒有特效藥可以對付脂肪肝，不過好在脂肪肝是壹種可逆的疾病。
如果檢查屬於輕度脂肪肝，我們不需要藥物治療，只要做好兩件小事就可以了。
首先是調整飲食結構。控制熱量，少食多餐，每餐七分飽就行，少吃重油、重糖、高脂肪食物，多吃富含膳食纖維的食物，如谷物、高纖維蔬菜，多吃綠色蔬菜，既能補充營養，增加飽腹感，又能減輕身體的代謝負擔。
二是配合適當的運動。保證每周至少三天，每天鍛煉30分鐘以上。有氧運動，如遊泳、跑步、乒乓球等。，可以選擇作為鍛煉方法。不用出壹點汗，只是心率略快。
以上兩點要循序漸進，就像鍛煉壹樣。不能靠壹兩次劇烈運動來達到消耗的目的。如果每個人都能堅持至少三個月，脂肪肝很容易被“甩”掉。
那為什麽有些患者需要用藥呢？這是因為輕度脂肪肝壹旦得不到有效控制，肝細胞脂肪會進壹步增加，導致部分肝細胞被破壞，肝功能受到影響，轉氨酶異常升高。這個時候除了生活方式的改變，還需要增加藥物治療使轉氨酶正常，同時進行保肝治療，但是那個藥物的具體使用非常復雜，需要在專業醫生的指導下使用。
陳進軍特別強調，脂肪肝患者壹定不要擅自購買市面上的“神奇護肝藥”，這種藥對脂肪肝的作用有限。
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