為什麽吃韭菜可以補腎？

冬天多吃韭菜可以補腎填精，調節冬天攝入食物的溫度。鹿肉、狗肉、羊肉、麻雀、韭菜、蝦仁、栗子、核桃常用於溫補腎陽；用海參、甲魚肉、芝麻、黑豆填精填髓。隨著寒風帶來的寒意，氣候宜人的秋天漸漸離我們遠去，冰凍收藏萬物的冬天即將到來。眾所周知，冬天的氣候特點是“冷”。傳統醫學認為，寒為陰邪，人體受外界影響，殷琦也相應增加，傷及人體陽氣。這個時候，人體為了抵禦寒冷，需要儲存更多的能量和營養物質，所以冬天來了，營養物質最容易被吸收儲存在體內。我國壹直有冬季進補的民俗。俗話說“冬補三春殺虎”，冬補對體虛者的療效也得到了現代醫學的證明。原因如下:第壹，滋補品壹般都比較溫，適合氣溫較低的冬季；二是營養豐富，油膩、口感較濃的食物在冬季更容易被人體消化吸收；第三，營養豐富的食物在冬季更容易保存，連續使用後不會變質；客觀來說，人體也需要增加營養和熱量來適應冬季寒冷的氣候。同時，進補也是抗衰老長壽的需要。冬季進補五原則:1。補腎填精應該是溫補。傳統醫學認為冬季寒冷，寒邪易傷腎陽，宜食溫性食物。腎臟是人體的根，是人體生命活動的源泉。養五臟之陰，發五臟之陽。所以，冬季補腎溫陽，固本強身應該是第壹原則。冬季調養的食物宜溫，常以鹿肉、狗肉、羊肉、麻雀、韭菜、蝦仁、栗子、核桃等溫補腎陽；用海參、甲魚肉、芝麻、黑豆填精填髓。按照現代營養學的觀點，冬季的溫補食物熱量高，營養豐富，滋補作用強，含有極其豐富的蛋白質、脂肪、糖類、礦物質等。對於壹般人來說，每天每公斤體重大約需要蛋白質1.5g，脂肪1g，糖6g。壹個體重60kg的人，每天攝入蛋白質90g，脂肪60g，碳水化合物360g比較合適。2.連續進補，適合自己的體質類型，冬季對癥進補可以增強體質，促進健康。體質正常的人，更要註意選擇能抗衰老強身健體的食療藥方，冬季堅持註重養生進補，既補充了足夠的營養，又保護了人體陽氣。但要註意油膩厚重的滋補物品不宜過量，以免傷脾胃，反而效果不好，損害健康。3.有些體質不適合冬天進補。冬季進補只適合有陽虛寒濕等病變的人，不適合有陰虛實熱癥狀的人。如果出現發熱、口渴、便秘、五心煩熱等癥狀，或患有急性病，應停止服用補品，直至病情穩定，請中醫治療後可繼續服用補品。