或者取壹些中藥,保元湯,五味子:人參9克,黃芪15克,生姜3克,五味子6克,炙甘草3克,水煎服,取汁,每日2-3次;或者泡在開水裏喝茶代替。也可用人參核桃湯、五味子:人參9克,核桃仁30克,生姜3克,五味子6克,水煎取汁,每日2-3次。
和壹些食譜,
食譜壹:南星豬肺湯
原料:杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)兩種。南星是杏仁的壹種,味甘、性平、無毒。它含有苦杏仁苷、脂肪油、糖、蛋白質、樹脂、香菇多糖和杏仁油等。它是壹種營養和舒緩的潤肺止咳物質。因為富含脂肪油(約50%以上),所以保濕效果更好。
豬肺味甘,性平,可治肺虛咳嗽咯血,有補肺之功。
做法:用清水反復洗壹次豬肺。將豬肺切塊,用手擠壓,洗去豬肺氣管內的泡沫。選15至20克南杏(註意選南杏,不要選北杏),放入泥鍋中加水煮熟,調味。
功能:可用於壹般人群因秋冬季天氣幹燥引起的咳嗽。秋冬季,肺氣郁結,幹咳無痰,大便幹燥,咽幹等有壹定療效。
食譜二:沙參玉竹老鴨湯
原料:沙參,壹般簡稱南沙參,味甘,微寒,入肺、胃經。含有生物堿、澱粉、紫莖澤蘭等。可滋陰清肺,養胃生津,祛虛熱,治幹咳。
玉竹味甘,性微寒,入肺、胃經。玉竹呈濕潤液體狀,含有葫蘆素、葫蘆素、山奈酚苷、槲皮苷、維生素A、澱粉和粘液。能滋陰潤燥,潤腸通便。
老鴨,味甘、溫、無毒,入脾、胃、肺、腎經。滋陰補血的功能。
做法:選壹只老鴨(註意,壹定要選老鴨),去毛去臟,洗凈。再選沙參、玉竹各30至50克,放入砂鍋內,文火1小時以上,調味即可。
功能:可治療肺燥、幹咳等。對病後體虛、津液不足、腸燥引起的便秘也有效。這也是壹個非常滋補的食譜。
食譜三:蓮子百合燉瘦肉
原料:百合,味甘微苦,性平。進入心臟和肺部。含有秋水仙堿等生物堿、澱粉、蛋白質、脂肪、維生素等。具有潤肺止咳、滋陰清熱、清心安神、益氣理氣的作用。
蓮子,據《本草經》記載,有“補中、養心、益氣”之功。《本草綱目》也認為蓮子有“養心腎、厚腸胃、固精氣、強禁閉、補虛損、益耳目、散寒濕”的作用。
豬瘦肉,中醫認為豬的主要部位都是有益的。豬瘦肉含有豐富的動物蛋白,如果配合百合、蓮子食用,效果會更好。
做法:選半斤左右的瘦豬肉,然後加入蓮子30g、百合30g和適量的水,隔水燉,調味。(特別說明:水煮就是在盛食物的碗等容器上蓋上蓋子,放在蒸籠裏蒸。)
作用:蓮子百合燉瘦肉其實是壹種營養搭配。除潤燥養肺外,還可治療神經衰弱、心悸、失眠等。,也可作為病後體弱者滋補強壯的食補。總之是可以經常吃的好菜。
此外,還可以選擇60 ~ 100克的蓮子、百合,加入適量的糖和水,放在糖水裏煮著喝,不僅味道香甜可口,營養價值也很高,還具有上述功效。
食譜四:冰糖銀耳湯
原料:銀耳,又名銀耳、銀耳。銀耳味甘、淡、平,入肺、胃。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、無機鹽等。
功能:滋陰潤肺,養胃生津。冰糖,味甘,性平,入脾、肺經。補中益氣,和胃潤肺,止咳化痰。
做法:選擇10 ~ 12克銀耳,先沖洗幾次,然後放入碗中,用涼開水浸泡(不含銀耳)。浸泡1小時左右,此時銀耳膨脹,然後挑出雜質。然後將銀耳和適量冰糖放入碗中,加入適量冷水,壹起燉2至3小時。
功能:具有滋陰潤肺、生津止渴的功效。可用於治療秋冬幹咳,也可作為體弱者的滋補品。