做法:將以上原料全部用水煮開，然後用小火煮1小時，加入蜂蜜。
功效:促進新陳代謝，改善皮膚粗糙病態。適合皮膚粗糙、膚色暗沈的人。
生姜大棗桂圓蜂蜜膏原料:桂圓肉250克，大棗肉250克，蜂蜜250克，生姜汁適量。
做法:先將龍眼肉、棗肉洗凈，放入鍋中，加入適量清水，待熟時加入姜汁、蜂蜜，用文火煮開，拌勻。冷卻後裝瓶。
功效:具有開胃健脾、益智養心的功效。適用於勞累過度、心脾兩虛、食欲不振、腹脹、健忘、失眠等人群。
臘姜紅棗桂圓原料:桂圓肉250克，紅棗250克，蜂蜜250克，生姜汁適量。
做法:將桂圓肉、大棗洗凈，放入鍋中，加水適量，放在大火上煮沸。用文火煮至七成熟，加入姜汁和蜂蜜，攪拌均勻，煮熟。取出鍋放涼，放入瓶中密封。
功效:具有健脾和胃、養心養血的功效。適用於脾虛血虛引起的食欲不振、面色萎黃、心悸怔忡。
桂圓糕原料:桂圓20g，枸杞10g，紅糖80g，桂花幹適量，吉列片適量。
做法:桂圓洗凈切碎，枸杞洗凈浸泡切碎。桂圓、枸杞放入水中用文火煮約10分鐘，然後放入紅糖中融化，撒上桂花。將吉列片用冷水浸泡至軟身，然後放入水中加熱至融化，再加入桂圓和枸杞的汁液拌勻。放入模具中，放入冰箱冷藏至凝固，成餅後再從模具中取出。
功效:這種零食有養心的功效。特別適合體質弱，抵抗力差的人。
桂圓燉豬心原料:豬心200克，桂圓幹50克，枸杞10克，蜂蜜適量。
做法:將豬心切片，去淤血沖洗幹凈，然後用清水浸泡半小時。取出豬心，再次用開水焯壹下。控制水分後放入燉盅中，然後將洗好的桂圓放入開水中，蓋上蓋子。鍋裏加水，鋪壹塊布，然後把燉肉放在中間，用大火把鍋蓋上，等燉肉裏的水燒開半個小時左右，再放入枸杞，小火燉壹個半小時左右。
功效:有安神養心的功效。
2桂圓的營養價值是什麽？桂圓含有多種營養成分，特別是鐵、鉀等大量元素，能促進血紅蛋白的再生，治療貧血引起的心慌、心悸、失眠、健忘，增強記憶力，消除疲勞。此外，桂圓味甘、性平，具有壯陽益氣、養心健脾、養血安神、潤膚美容等多種功效。
3忌食桂圓。大部分人都可以吃桂圓，尤其是體質虛弱的老人、記憶力差的人、頭暈失眠的人、女性。但不適合上火上火者和孕婦，否則會加重上火癥狀。