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瓜的功效與作用,如何吃好瓜,如何吃瓜。

甜瓜的功效與作用

1.治療口腔和鼻腔潰瘍

甜瓜現在在中國各地廣泛種植。其果肉生吃,可止渴清燥,可消除口臭。夏天,熱膩口渴的人,口鼻生瘡的人。

解暑解渴

在生瓜中,甜瓜無疑是名列前茅的,它氣味香甜,肉質細嫩,汁液豐富。明代李時珍說:“瓜比其他瓜甜。故有甜甜蜜蜜之稱。”在炎熱的夏天吃它,壹定會讓妳神清氣爽。?

3.潤腸通便?

因為冬瓜富含纖維素,又是寒性食物,可以起到潤腸通便的作用,治療內熱、體熱、大腸熱引起的便秘。

保護肝臟

冬瓜含有豐富的營養成分,如B族維生素,能促進消化,保護肝臟,預防脂肪肝。幫助腎病患者吸收營養。冬瓜中含有轉化酶,能將不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質,幫助腎病患者吸收營養,對腎病患者有益。?

利尿

自古以來,中醫就發現冬瓜有“解暑、消渴、利尿”的功效。對於壹些排尿不暢的患者是個不錯的選擇。

殺死昆蟲

現代醫學研究表明,甜瓜具有驅殺蛔蟲、絲蟲的作用,可廣泛用於治療蟲災。?

甜瓜做法

八寶釀瓜

練習:

1.將瓜去皮,在蒂部開壹個7厘米見方的口,取下當蓋,取出瓜瓤。

2.將冬瓜用清水洗凈,在冬瓜正面刻上菱形花刀(刀深0.4厘米)。

3.糯米洗幹凈。

4.放在盤子裏,籠蒸,取出,拌上白糖,從方口塞進瓜裏。

5、蓋上頂蓋,放入碗中,籠蒸20分鐘,取出,將瓜的方口朝上放入湯盤中,周圍包上糯米。

6、炒鍋上火,舀入清水,加糖燒開,水澱粉勾芡,澆在冬瓜上。

特點:糯軟香甜,味道鮮美。

銀耳蓮子瓜杯

配料:銀耳、蓮子、冬瓜、枸杞、糖。

練習:

1.將銀耳浸泡去蒂,洗凈瀝幹,撕成小朵。

2.蓮子洗凈(不用提前泡),壹起加水到砂鍋裏,至蓮子軟糯,再加入冰糖煮至融化,再加入洗凈的枸杞,放涼。

3.冬瓜洗凈,從1/3處切開,挖出果肉。

4.將煮好冷卻的銀耳蓮子湯倒入瓜杯中,加入果肉,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏。

榨汁方法

榨瓜汁的方法很簡單。先將瓜洗凈,去皮,然後將瓜切開,去掉瓜子,將瓜切成小塊,倒入榨汁機中,加入適量開水和糖榨汁。榨汁後盡快飲用,以免變質。把果汁放入冰箱冷藏壹會兒,味道會更迷人。

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