1
大蒜泡在蜂蜜裏需要多長時間？
蜂蜜和大蒜至少要浸泡3個月。
大蒜在蜂蜜中浸泡的過程中，不添加任何添加劑，食物本身相互滲透，然後被浸泡。所以時間會比較長，3個月是基本的月數，泡10個月會相當好吃。
2
蜂蜜泡蒜可以提前吃嗎？
蜂蜜泡蒜不能提前吃。
用蜂蜜泡大蒜和其他浸劑壹樣。釀造酒或米酒不能提前開瓶品嘗，發酵酒也不能提前開瓶品嘗。在食物灌註的過程中，打開就會有細菌和病毒進入，容易導致腐敗變質。
三
蜂蜜和大蒜可以保存多久？
大蒜浸泡的蜂蜜，不打開至少可以保存2年。蜂蜜和大蒜中的成分可以破壞瓶內的細菌和其他有害物質，會壹直保持相對幹凈的環境，不會腐敗變質。
四
如何用蜂蜜腌制大蒜？
方法:選取當年飽滿的新蒜，去殼，放入高溫滅菌玻璃罐中，陰涼避光處存放數月，防止細菌進入。在此期間，妳可以不用打開瓶蓋就能享受到美味的蜂蜜大蒜。
五
技巧
為了不影響大蒜浸泡蜂蜜的效果，也為了延長蜂蜜的保質期，建議蜂蜜采用高波美度的純蜂蜜，既能最大限度地發揮大蒜浸泡蜂蜜的保健作用，又能自然保存。