性平,味甘,能補脾胃。最適合脾胃虛弱,少食拉肚子,或者脾虛的女性食用。《滇南本草》中有“治脾土虛弱,開胃健脾”的記載。李明時珍也說它能“調理中焦,益腎和胃,調和五臟,調理營衛,生精”。除了通常的油炸食物,還可以用粳米煮飯或煮粥。
白扁豆
性平,味甘,能補脾胃虛弱。《本草綱目》說:“白扁豆性平,故近於中和,脾之谷也。止瀉,暖脾胃。”《本草求真》也解釋道:“扁豆如何補脾?蓋脾味甘,扁豆味甘,可益脾。”據醫鏡,扁豆炒後健脾止瀉。最適合脾虛嘔吐、長期少食、小兒脾虛營養不良、女子脾虛泄瀉者。或者炒熟食,或者用白扁豆煮粥。
牛肉
性平,味甘,有補脾胃、益氣血的作用。《醫林綱目》中說得好:“牛肉味甘,專養脾土、脾胃者,為後天氣血之本。這個補了就補了。”因此,凡是長期患病,脾虛氣盛,氣短乏力,腹瀉浮腫者,宜燉牛肉服用,或配以適量牛肉大米粥調味服用,對脾胃虛弱的恢復大有裨益。
牛肚
性平,味甘,還能補虛養胃。歷代醫家有多種學說。《每日本草》有“肚和胃,益脾胃”的記載。本草也叫牛肚“健脾胃”。《本草綱目》也說能“補中焦,滋養脾胃。”所以凡是脾虛的人,或者病後脾胃虛弱的人,都要燉著吃。羊肚也有和牛肚壹樣的作用,也適合脾虛的人吃。
歐洲鯽魚
性平,味甘,入脾胃,有健脾養胃的作用,適合脾胃虛弱的人食用。《唐本草綱目》早有記載“鯽魚合而作湯,主胃弱而不能食”。《本草經疏》也說:“鯽魚,味甘性溫,能健脾生肌,和胃強腸,對病無害。這是唯壹能經常吃的魚。”
黃花魚脯
是大黃魚或小黃魚的幹燥品。具有健脾開胃、補虛消食的功效。《趣味生活飲食譜》中說“開胃健脾,補虛活血,是患者產後食用滋補之寶”。《本草顏回》也說:“黃花魚有補脾調肺之功,能治久食脾胃虛弱,食量減少,不能入厚味者。用開水焯壹下,對胃有好處。是腸虛胃弱的人必備,也是藥食兩用的佳品。”可見脾胃虛弱的人吃的好。
這些食療方法雖然有效,但是做起來比較麻煩,效果也不明顯。建議用治元湯古方茶——山楂健脾茶進行調理。山楂健脾茶適合脾胃虛寒的人飲用。希望妳被正確對待,早日康復!