1.大棗——大棗能養胃健脾、益氣生津,具有潤心肺、調營衛、補脾土、養五臟、治腸癖、治虛損的功效。中醫常用它來治療小兒秋痢、婦女臟燥、肺虛咳嗽、煩悶失眠等。它是壹種廣泛使用的滋補藥物。
2.石榴——石榴性溫味甘,生津止煩渴。津液不足、口幹咽燥、口渴不安者,可作為很好的食療。石榴汁或煎劑可清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢,可治療小兒疳積、慢性腹瀉、痢疾。
3.柑橘-柑橘性涼味甘,有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿的功效。適用於身體虛弱、發熱後津液不足口渴、酒傷口渴等。榨汁或蜂蜜煎湯對治療肺熱咳嗽特別好。
4.甘蔗-甘蔗汁性平,味甘,是解熱生津、潤燥滋補的佳品。可助脾和中,化痰止咳,治噎止嘔,有“天然復脈湯”之譽。中醫常將其作為提神生津劑,用於治療口幹、津液不足、大便幹燥、高熱、煩渴等。
柿子:柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效。生吃鮮柿子對肺結核,虛熱肺痿咳嗽,咳嗽痰多,神疲乏力,咯血有很好的療效。柿子紅、軟、熟,可用於治療發熱、煩渴、口幹、唇爛、心熱、熱痢等癥。
5.百合——百合質地豐富,香甜爽口,是滋補的上品,營養豐富。擅長潤肺止咳、清心安神,對肺結核、支氣管炎、支氣管擴張及各種秋燥疾病均有較好療效。熟食或湯劑可用於治療慢性咳嗽、咳痰、幹咳和咽喉痛。
6.蘿蔔——蘿蔔能清熱化痰,生津止咳,益胃助消化。生食可治療發熱、口渴、肺熱咳嗽、痰稠等癥狀。如果用甘蔗、梨、蓮藕的汁喝,效果會更好。
7.荸薺-荸薺可以作為水果或菜肴生吃。具有清熱生津、燥濕化痰、涼血解毒的功效,可用於治療發熱傷津、口幹咽燥、肺熱咳嗽、痰稠黃等疾病。喝蓮藕汁比較好。
8.銀耳——銀耳能潤肺化痰,滋陰生津。它可以用來烹飪或燉。可治療陰虛肺燥、幹咳無痰或粘痰、咽幹口渴等癥狀。用百合做湯特別有效。
需要註意的是,新鮮的水果蔬菜壹定要適量食用,暴飲暴食或者暴飲暴食也會影響身體健康。新鮮水果含糖量高,尤其適合老年人和心腦血管疾病患者食用。
2)下面是幾種食療藥膳:
1.百合小米粥——鮮百合50克,小米100克,冰糖50克。待小米煮至成熟時,加入百合、冰糖煮至成熟,午餐、晚餐食用,對肺燥咳嗽有治療作用。
2.蜂蜜百合湯——百合10g,加蜂蜜25g。百合洗凈放入碗中,加入蜂蜜和水100g。鍋裏的水燒開後,放入蒸鍋蒸50分鐘取出。具有潤肺止咳的療效。
3.雪梨川貝湯——雪梨2個,川貝4克,冰糖75克。將雪梨去皮去核,切成小塊,放入大碗中,加入川貝母、冰糖、清水150g,待鍋內清水煮沸後,放入蒸籠中蒸1小時,取出溫服潤肺止咳,清熱化痰。
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