首先準備蒜末。
1，燒油紅
2.關火，用油的熱度把蒜末炒香。
3.開火把面放進去翻炒。
4.差不多同時把番茄醬倒進去翻炒。
5.加入適當的鹽，想酸壹點就加醋。
6、差不多準備出鍋了，先把面煮好，拿出來用涼水泡壹下，鍋裏的油放入蒜片，放入番茄醬翻炒姜片，翻炒出顏色，放入青椒翻炒面條。
7.洋蔥節放在鍋裏就可以了。
練習2
蒸面的主料是3對面條(基本煮熟)和2個雞蛋。
材料:胡蘿蔔半根，青椒和3或4個紅辣椒。
調味蠔油，番茄醬
工作方法
1，先炒雞蛋。不要把油燒得太熱。三成熱的時候，可以把打好的蛋液倒進去。蛋液剛凝固的時候，用鍋鏟抹開，稍微翻炒壹下，盛出。
2、青紅椒和胡蘿蔔切成小口，好做菜！我舍不得油，就趁著鍋裏有炒雞蛋，青椒丁，胡蘿蔔丁繼續炒1，2分鐘，澆面。
3.用筷子把面條展開，讓每根面條都均勻地沾上油。放蠔油和番茄醬。壹般炒面的最佳配比是2: 1，也就是兩勺蠔油和壹勺番茄醬，具體看面的數量。其實最好是提前把蠔油和番茄醬混合在小碗裏，然後倒在面條上，這樣更容易讓面條均勻的塗上醬汁。
4.將炒雞蛋倒入鍋中，與面條和蔬菜混合。因為蠔油鹹鮮，番茄醬酸甜，鹽、味精、糖等調料不用再放了，口感挺足。
5、不到5分鐘，壹盤顏色鮮艷、開胃的醬面就炒好了。
看了邊肖介紹的番茄醬炒面方法，妳是不是很渴望自己做壹碗番茄醬炒面呢？其實番茄醬炒面的方法不僅簡單，而且很有營養，非常適合我們的日常早餐。如果妳想有壹個美好的早晨，那就從番茄醬炒面開始吧。