海帶中含有豐富的巖藻多糖和層粘連蛋白,它們都具有類肝素活性,不僅能防止血栓形成,還能降低膽固醇、脂蛋白,抑制動脈粥樣硬化。
2.燕麥
燕麥和燕麥麩含有水溶性纖維β-葡聚糖,有助於降低LDL水平。許多研究表明,每天至少3克燕麥葡聚糖可以平均降低7%的低密度脂蛋白。研究還發現,燕麥中的多酚抗氧化劑燕麥蒽酰胺有助於抗炎、防止血栓形成和抑制動脈粥樣硬化。
3.蘋果公司
蘋果含有豐富的多糖、果酸、黃酮類、鉀、維生素E和C,能分解體內堆積的脂肪,對延緩和預防動脈粥樣硬化的發生有明顯作用。
4.綠茶
富含抗氧化劑的綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶都有助於降低LDL,其中綠茶效果最好。原因是綠茶是直接將茶葉烘幹制成的,其中的強抗氧化劑不會被發酵氧化。研究發現,經常飲用綠茶可以降低約2%的低密度脂蛋白水平。綠茶還能防止微血管壁破裂出血。專家建議,每天喝幾杯綠茶有助於降血脂。
5.奧尼恩斯(姓氏)
洋蔥中含有具有強擴血管作用的前列腺素A,能舒張血管,降低血液粘稠度,降低血管壓力。同時,洋蔥中還含有二烯丙基二硫和含硫氨基酸,能增強纖維蛋白溶解活性,具有降血脂和抗動脈硬化的作用。
6.茄子
茄子含有較多的維生素P,能增強毛細血管的彈性,因此對防治高血壓和動脈粥樣硬化有壹定的作用。
7.大蒜
大蒜中含有揮發性的辣椒素,可以消除血管中堆積的脂肪,具有明顯的降脂作用。是治療高血脂、動脈硬化的良藥。
8、西紅柿
西紅柿不僅含有比蘋果、梨多2-4倍的維生素,還含有蘆丁,可以提高機體的氧化能力,消除自由基等體內廢物,保護血管彈性,防止血栓形成。
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