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香椿籽:廉價營養的木本蔬菜

香椿是我國城鄉人民壹直喜歡吃的木本蔬菜。香椿籽是楝科香椿的果實。秋收曬幹。香椿在現代城市並不常見。今天,邊肖將帶您了解香椿。

壹、香椿簡介

香椿是壹種多年生落葉喬木,樹高可達10米。葉互生,偶數羽狀復葉,小葉6-10對,葉痕大,長40厘米,寬24厘米,小葉長圓形,尖,長10-12厘米,寬4厘米,幼葉紫紅色,成葉綠色,葉背紅棕色,輕度蠟質。圓錐花序頂生,下垂,兩性,白色,芳香,小,鐘形,子房圓錐形。

二、香椿籽的功效

1,澀血止痢崩。香椿籽能燥濕清熱,可用於慢性腹瀉、痢疾、腸痔、便血、崩漏帶下。

2、清熱解毒。香椿子具有清熱、利尿、解毒的功效,是腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良好輔助治療藥物。鮮香椿芽、蒜瓣、鹽外敷,治瘡、痛、腫,效果很好。

3、提神祛濕。將香椿的子葉泡水喝,可以醒腦利尿,有助於緩解春困。

香椿種子效果圖

4、抗菌、消炎、防蟲。香椿籽具有抗菌消炎的作用。如香椿籽水煎劑對肺炎球菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌有抑制作用。還具有殺蟲作用,可用於治療蛔蟲病、癬瘡、疥瘡、疔瘡等疾病。

5、滋補壯陽。香椿子具有補虛壯陽、固精補腎的功效。

三、香椿籽的營養價值

香椿籽不僅風味獨特,而且營養價值很高。含有豐富的鉀、鈣、鎂,維生素B群的含量在蔬菜中也是名列前茅。香椿籽有助於預防慢性病。它含有抑制多種致病菌的成分,有助於抗腫瘤、降血脂、降血糖的成分,還有相當豐富的多酚類抗氧化成分。

民間有“門前有樹,春菜不愁”的說法。中醫認為,香椿子味苦性寒,有清熱解毒、健胃理氣、殺蟲固精的功效。現代營養學研究發現,它富含維生素B、C、E、鉀、鈣、鎂、磷、鐵等礦物質。

香椿種子效果圖

第四,香椿種子的價格

土特產泰和貢春盒裝香椿芽雨前鮮農家腌菜醬菜香椿參考價9元;

山東特產香椿芽醬菜500克袋裝鮮春采參考價18元;

山東鮮紅香椿芽250g/份臨朐寺頭紅香椿現采摘三個參考價30元;

農戶自采自幹的香椿芽參考價為15元。

五、香椿治療痔瘡

屬於民間偏方。效果因人而異,不壹定能治好。建議飲食清淡,多吃蔬菜水果,少吃辛辣油膩,適當運動,避免久坐。如果要采取保守治療,可以使用泰方堂痔瘡膏持續調理2-3個周期,後期配合良好的生活飲食習慣,防止復發。並配合溫水坐浴,養成每天定時排便,保持大便柔軟。

以上是邊肖對香椿的介紹。香椿籽的吃法有很多。如果有興趣,請繼續關註。

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