雖然經常使用廚房用具，但是不容易清洗。很多小廚具形狀奇特，清洗起來非常困難。還有壹些積了很久的汙垢，特別多。接下來，我們來看看以下的清潔小技巧。1、櫥櫃清潔:日常清潔中，可以用柔軟的幹抹布擦拭櫥櫃內部，清潔油汙。如有必要，選擇普通清潔劑清洗油汙較重的部位。2.料理機的清洗:(1)如果肉餡混在壹起，這是壹個很難清洗的步驟。刀頭處經常會有肉末，需要技巧。第壹，拌肉的時候多放點油，會降低它的粘度。攪拌後用剩下的幹饅頭渣直接去除附著在頭上的殘渣。(2)如果是幹磨的花椒，有些細粉會比較難處理。需要先用洗潔精清洗，然後用幹布擦拭，最後最好用開水燙壹下，這樣刀頭縫隙中的細粉可以充分溶解，清洗後會更幹凈。(3)鮮榨果汁的清洗。水果含有大量纖維，尤其是芒果、橘子等水果。如果它們被攪拌，大量的紙漿將被堵塞在刀頭處。清潔時要小心。刀盤處堵塞的纖維條可以向其周圍方向慢慢拉出，不需要太大的力。其他的可以用鋼珠刷，但不要用力過猛，以免損壞刀頭。(4)榨汁機每次使用後都要用開水燙壹下，避免細菌滋生，影響家人健康和下次使用。3.刀具的清洗:刀具每次使用後要洗凈、晾幹，塗上熟食用油，放在通風幹燥處，遠離水源和燃氣竈具，以防生銹。(不銹鋼刀接觸到壹氧化碳氣體會產生黃點，要防止。) 4.案板清洗:(1)撒鹽消毒法:用清水和洗潔精清洗案板，然後在案板上撒些鹽，用百潔布擦拭30秒，再用清水清洗。(2)白醋消毒法:將白醋和水按1:2的比例混合，倒入噴壺中，噴在案板上，自然晾幹。(3)日光消毒:將案板清洗幹凈，曬幹。消毒滅菌。
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