1，核桃的四種吃法
(1)核桃、桂圓、山楂對人體心臟功能有很好的作用。
(2)用薏苡仁、栗子煮粥可以治療尿頻、遺精、便溏、腹瀉等疾病。
(3)核桃、芝麻、蓮子蘸糖吃，對治療出汗有很好的效果，還能養心健腦。
(4)用適量鹽水煮核桃，可治腎虛腰痛、遺精、陽痿、健忘、耳鳴、尿頻等癥。
2.核桃富含不飽和脂肪酸。經常食用核桃不僅會升高血糖，還會降低腸道對膽固醇的吸收。適用於高血脂、高血壓、冠心病患者。核桃含有大量的脂肪，可以潤腸通便，可以使瘦人發胖。
3.核桃中的脂肪酸只要是亞油酸，就是人體必需脂肪酸，是人體理想的護膚劑。核桃含有豐富的維生素B和維生素E，能使細胞衰老，健腦，增強記憶力，延緩衰老。核桃仁含有亞麻油酸、鈣、磷、鐵，是人體理想的護膚劑。
4.核桃仁還含有人體所需的多種微量元素，是中成藥的重要輔料，具有補氣血、止咳化痰、潤肺補腎的作用。當妳感到疲倦時，嚼壹些核桃來緩解疲勞和壓力。
擴展數據:
核桃不能配野雞。核桃不能和野雞壹起吃，肺炎、支氣管擴張患者也不宜吃。壹般來說，每天攝入的核桃重量應該在40克左右，相當於四五個核桃左右。同時要適當減少其他脂肪的攝入，避免攝入過多的熱量。
核桃不能配酒。據馬誌《開寶本草》記載，“飲食核桃，使人咯血”。可能是因為核桃性熱，吃多了產生痰火，而白酒也是甜辣的，壹起吃容易引起血熱。尤其是慢性咯血的人更應該忌口。比如支氣管擴張、肺結核患者，喝白酒會咯血，但是不跟核桃壹起吃也會致病。
核桃不能配濃茶。因為核桃含有豐富的蛋白質和鐵，而茶葉中含有鞣酸，鞣酸會與核桃中的鐵和蛋白質結合生成不溶性沈澱，不易被消化吸收，所以吃核桃要避免喝濃茶。
核桃不能配龜肉。甲魚能提高人體免疫功能，促進新陳代謝，增強人體抗病能力，有護膚、延緩衰老的功效。不過需要註意的是，核桃和龜肉差不多。核桃和龜肉壹起吃會中毒，影響健康。
人民網-核桃的四種新吃法？雙重營養
人民網-註:這6種食物不能和核桃壹起吃。