營養價值:
維生素A、維生素C、B族維生素、胡蘿蔔素、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鈉、鎂、鐵、鋅、銅。
適合人群:
壹般人都可以吃，尤其是口腔潰瘍、牙齦出血、用電腦的人。
禁忌人群:
有痤瘡、早孕、眼疾、麻疹、疥瘡、小兒狐臭的人要少吃。
米粉和菜籽湯
所需材料
油菜300克，粉絲5克，鹽適量，味精適量，胡椒粉適量，植物油適量，清湯適量。
粉絲油菜湯的做法
1，油菜洗凈切半；粉絲洗凈，用溫水浸泡後切成小塊備用。
2.鍋中加熱適量植物油，然後加入粉絲、油菜、鹽、味精、胡椒粉翻炒。
3.當油菜炒至半熟時，加入清湯煮沸。
粉絲菜籽湯的功效與作用
粉條爽口，易消化。吃粉條可以緊致皮膚，延緩皮膚衰老。油菜有降血脂的作用，還能解毒消腫。將這兩種食材壹起食用，不僅可以降肝火，還可以清除體內的火毒，緊致肌膚，起到美容保健的作用。食材簡單，可以作為家常菜。
菜籽粉條湯是壹種養生偏方，具有降肝火的作用。可以促進食欲，有利於降血脂，適合老年人食用，還可以起到美容養顏的作用，有利於提高人體免疫力，抗衰老。這樣的養生食譜，怎麽能錯過呢？